ARGENTINA - Unido

La fase incipiente de estos grupos no permite todavía verificar resultados concretos.
Impacto y sostenibilidad
No es posible pronunciarse por el escaso lapso de desarrollo del proyecto. CAPA (Cámara
Argentina de Productos Cosméticos y Afines) ya tiene conformados 2 grupos de empresas
que están exportando. Por lo tanto la experiencia de CAPA podría ser importante para el
desarrollo de nuevas oportunidades de exportación.
4.1.4 Proyecto: Miel - Córdoba
Origen
La Argentina es un líder mundial de la producción de miel y la Provincia de Córdoba
contribuye con un alto porcentaje a esta producción. La Agencia Córdoba Ciencia – ACC,
ha desarrollado un programa apícola específico para las zonas del norte y oeste provincial
enfocado en el:
(i) fomento de la producción de miel diferenciada, ayudando a crear la
infraestructura industrial,
(ii) soporte del asociacionismo de los productores
A partir del 2005 ONUDI colabora con ACC brindando asistencia técnica, equipos y
asistencia comercial (participación a Ferias con ITPO y Fundación Exportar).
Objetivos y pertinencia
El proyecto miel está bien formulado y pertinente porque sostiene la incorporación de los
pequeños productores (grupo meta) de la Cooperativa Apícola de Ischillín, que es de una
de las áreas menos desarrolladas de la provincia de Córdoba y favorece el incremento del
valor agregado del producto gracias al proceso agro-industrial (pertinencia ONUDI); y a la
venta (a mejor valor agregado) en vaso de vidrio y no en tambores (a granel) a los
exportadores, para los mercados europeos (pertinencia del donante).
Implementación y gestión
En general, la implementación del proyecto fue buena y en los términos temporales
previstos. ONUDI sostuvo la implementación del proyecto mediante diferentes actividades
de asistencia técnica como (i) la revisión de la factibilidad técnico-económica del proyecto,
la habilitación provisoria del SENASA, (ii) la realización de un mapa satelital junto a un
experto botánico, (iii) la asesoría técnica y comercial de expertos internacionales para las
Buenas Prácticas Manufactureras para mejorar el volumen y la calidad del producto.
La Cooperativa presta servicio de extracción a sus asociados y también a los otros
productores de la zona.
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