Cultivos Cereales - Biblioteca Digital de FIA

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IICira de captura de tecnologias en el cultivo delarrot en Brasil(Propuesta A-065)lnstituto de Desarrollo Agropecuario, INDAPHugo Muiioz M.lngeniero agronomoCerente Prograrna de Reconversion de Zonas ArrocerasSan Pablo 785, Taka, VI1 RegionFono (71) 241962BrasilRio Grande do SUI y Santa CatarinaAlejandra Yaiiez Pozo, subdirectora INDAP regional, 12 Oriente 1291, TakaGustavo Cob0 Lobos, Programa Arroz Cornpaiiia Molinera San Cristobal, 12 Norte1091, TakaSantiago Hernaiz Lagos, investigador INIA, Vicente Mendez 51 5, ChillanHugo Gebrie Asfura, dirigente de agricultores, Serrano 253, San CarlosRafael Espinoza Espinoza, dirigente de agricultores, lgualdad 280, ParralHugo Muiioz Muiioz, gerente Programa Arroz, 3 Oriente 2264, TakaAngel Pino Brevis, consultor de asistencia tecnica, INDAP, Bosque 979, ParralMario Morales Lopez, agricultor, San Antonio de Niquen, San CarlosDomingo Labbe L., consultor de asistencia tecnica, INDAP, Riquelme 580-B, San CarlosFernando Melendez Roco, agricultor, Peumo Negro, San ClementeLucian0 Amaral Infeld, jefe tecnico y traductor de la gira, Buin 150, ParralSergio Contreras Droguett, agricultor, Diaz Besoain 353, Santa CruzJuan Cuzman Bauerle, agricultor, Fundo Bellavista, Paso Cuiiao, LongaviLos cargos mencionados corresponden al mornento en que se desarrolla la propuesta110
-Diciembre de 1996: v-*~Conocer 10s sistemas de cultivos del arroz, especialmente la adecuacion o preparacionde suelos, 10s equipos en us0 y la factibilidad de su adaptacion a la realidadnacional, aspectos a analizar en terreno con el especialista del INlA de la gira.-.-Em*Q,U0.- >-Y8000Estudiar sisternas de organizacion entre agricultores e industriales y conocer lastecnologias y requerimientos de calidad de la industria brasilera.Conocer el sistema de comercializacion actualmente en us0 en Brasil, especialrnenteel realizado a traves de las organizaciones, asi como las exigencias del mercadoconsumidor.Apreciar 10s sisternas de transferencia de tecnologias, tanto a nivel agricola corn0industrial, y la mejor manera de llegar a 10s interesados.El arroz en Brasil es uno de 10s cultivos anuales mas importantes, considerando la superficiesembrada, el volumen producido, el valor de la produccion y, especialmente porqueforma parte de la dieta bdsica de 10s brasilefios. El consumo per capita anual asciende a44 kglafio (versus 9 kg en Chile) y la produccion nacional alcanza 10s 10 millones detoneladas*. Un tercio de ellas son producidas en la zona visitada de Rio Crande do SUI, enuna superficie que abarca 3 millones de hectareas, aunque efectivarnente se siernbrancada aAo alrededor de 900 mil hectareas, debido a la rotacion aplicada. Este sisternaexige sembrar, por 2 a 3 aiios, un rnismo terreno que luego se deja en reposo paraeliminar las rnalezas dafiinas, especialmente el arroz bermejo o preto, que es muy similaral arroz cultivado, lo que dificulta su control. El rendimiento prornedio de 10s arrozales esde 50 qqlha en esta region.En las ultimas decadas se aprecio un fuerte incremento de la productividad, donde 10srendimientos promedios subieron de 37 qq/ha en 10s aAos 80, a 10s 55 qq/ha actuales.Un rol importante en este cambio positivo, lo han tenido las instituciones pliblicas queactljan a traves de la investigacibn, el financiamiento o la cornercializacion.Las cifras corresponden al momento de realizacion de la gira111
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