El financiamiento <strong>de</strong> 10s sueldos y equipos es en un 75% estatal; el resto proviene <strong>de</strong>aportes regionales y <strong>de</strong> 10s seleccionadores privados; la operacion es apoyada en un 50%por el Estado y el otro 50% rnediante contratos.El Centro <strong>de</strong> Rennes tiene 4 estaciones (Rennes, Le Rheu, St. Gilles y Beaulieu), con 666agentes y 16 <strong>de</strong>partamentos <strong>de</strong> investigacion. El gran numero <strong>de</strong> <strong>de</strong>partarnentos se <strong>de</strong>bea que en la zona hay una Escuela Nacional <strong>de</strong> Agronomia.Se visit6 el Departamento <strong>de</strong> Genetica y Mejora <strong>de</strong> Plantas, don<strong>de</strong> trabajan 58 agentesperrnanentes, <strong>de</strong> 10s cuales 19 son cientificos e ingenieros. El trabajo se centra en cruciferas,cereales, proteaginosas, raps, repollo, trigo blando <strong>de</strong> pan, arvejas y habas forrajeras. Lainvestigacion se realiza en genetica y seleccion para resistencia, biologia <strong>de</strong> la produccion(hibridos <strong>de</strong> raps) y valor <strong>de</strong> utilizacion (aceites <strong>de</strong> raps), asi como diversificacion <strong>de</strong> usos.El objetivo <strong>de</strong> la investigacion no es la creacidn <strong>de</strong> varieda<strong>de</strong>s, ya que esa funcion latienen las empresas privadas, con las que existe un estrecho contacto.El Centro busca encontrar progenitores con resistencia a enfermeda<strong>de</strong>s, para po<strong>de</strong>r entregarlosa las empresas privadas y asi disminuir 10s costos <strong>de</strong> produccion y ten<strong>de</strong>r a unambiente sano.En general 10s agricultores utilizan 3 aplicaciones <strong>de</strong> fungicidas:en la espiga <strong>de</strong> 1 cm, contra Pseudocercosporella, oidio y roya amarilladurante el embuche (gonflement), contra roya amarilla y cafeen espigadura, contra Septoria y FusariumcJA90
Tarnbien aplican insecticidas una o dos veces en floracion, para el control <strong>de</strong>l pulgon <strong>de</strong> laespiga, asi corno reguladores <strong>de</strong> crecirniento (1-2 veces). Las dosis <strong>de</strong> N se calculan enfuncion <strong>de</strong>l aporte <strong>de</strong> 10s residuos y <strong>de</strong>l rendirniento esperado; se requieren 3 u <strong>de</strong> N paraproducir 1 qqrn <strong>de</strong> trigo. Todo este rnanejo se hace con el objetivo <strong>de</strong> rnaximizar elrendirniento.dYELLICorno las empresas no producen varieda<strong>de</strong>s que son rnenos exigentes a 10s fertilizantes yrnenos resistentes a las enferrneda<strong>de</strong>s, el INRA esta trabajando en la obtencion <strong>de</strong> estas,con propositos <strong>de</strong>rnostrativos (el instituto tiene solo el 2 al 3% <strong>de</strong>l rnercado <strong>de</strong> varieda<strong>de</strong>s).Por otra parte, el INRA trabaja en estrecha relacion con el lnstituto Tecnico <strong>de</strong> <strong>Cereales</strong> yForrajeras (ITCF), el que esta relacionado con 10s agricultores y la linea industrial. Entreambos existe una relacion irnportante, que se traduce en el hecho, que dicho lnstitutoayuda al INRA a fijar 10s objetivos <strong>de</strong> investigacion en cereales y, a<strong>de</strong>rnas, difun<strong>de</strong> elprogreso genetic0 y otra inforrnacion <strong>de</strong> interes.3. Cooperativa Cerealera Pithiviers, LoireEn Francia 10s origenes <strong>de</strong>l cooperativisrno se rernontan a fines <strong>de</strong>l siglo XIX, corno Sindicatos<strong>de</strong> Productores, sobre todo para la adquisicion <strong>de</strong> 10s insurnos necesarios para laproduccion. En 1929, corno producto <strong>de</strong> las crisis, no habia rnercado para 10s cereales ydos cosechas se encontraban en stock. Por ello, en 1932 se prornulgo una ley para organizara 10s productores y rnejorar la cornercializacion.Fue entonces, entre 10s aiios 1932 y 1935, que se gesto la creacion <strong>de</strong> la mayor parte <strong>de</strong>las Cooperativas <strong>de</strong> <strong>Cereales</strong>, como por ejernplo, la <strong>de</strong> Pithiviers, fundada en 1933. Actualrnente,subsisten 190 cooperativas para la cornercializacion <strong>de</strong> cereales en Francia;hay algunas pequeiias (8.000 a 9.000 toneladas) y otras gran<strong>de</strong>s que rnanejan mas <strong>de</strong> 2rnillones <strong>de</strong> toneladas <strong>de</strong> este producto.Las cooperativas representan en Francia el 70% <strong>de</strong> la cosecha. En ellas trabajan 20.000ernpleados y participan 400.000 productores. Cada Cooperativa es una ernpresa privadain<strong>de</strong>pendiente, que pertenece a 10s productores y no tiene relacion con el sector publico.La Cooperativa Pithiviers cubre 1/3 <strong>de</strong>l Departamento <strong>de</strong> Loire. En Francia, dicho niveladrninistrativo tiene una superficie <strong>de</strong> 100 x 80 krn; <strong>de</strong> 10s 95 Departarnentos existentes,60 son <strong>de</strong> produccion agricola.91