Cultivos Cereales - Biblioteca Digital de FIA

3.2. OBJETIVOSCapturar tecnologia francesa de ultima generacion, relativa a la investigacion y produccioncomercial de trigo para pan, con la finalidad de adecuarla a la realidad de la IXRegion y mejorar 10s sistemas productivos del cereal.Como objetivos especificos se plantearon 10s siguientes:Visitar la Estacion Experimental del lnstitut National de la Recherche Agricole (INRA),del lnstitut Technique des Cereales et des Fourrages (ITCF) y de la Sociedad Productorade Semillas (SERASEM), con el fin de conocer las caracteristicas productivas denuevas variedades de trigo, ya validadas en terreno y resistentes a enfermedades,entre otras caracteristicas deseadas.Conocer 10s distintos manejos culturales de 10s sistemas productivos replicables en laIX Region, respecto las areas de fertilizacion, de rotaciones de cultivos, de control deenfermedades y malezas y sus resultados economicos (costos de produccion, rendimientos).ionocer en terreno metodos de siembra y laboreo, principalmente de tipoconservacionistas.Conocer 10s nuevos equipos y maquinarias, en particular sembradoras con distanciasentre discos reducidas, distribuidores de abono neumaticos y pulverizadores de akapresion.Detectar metodos de conservacion de poscosecha, que permitan mantener estdndaresde calidad y uniformidad solicitados por la industria rnolinera.Establecer contactos con productores comerciales de trigo franceses.Es innegable que la region visitada (Centro Norte de Francia) presenta condiciones declima y de suelo privilegiadas para la produccion de trigo para pan; ello se traduce enrendimientos promedio de 77 toneladas por hectarea (1 998), en comparacion con 61 t/ha en Europa y 26 a nivel mundial. Poseen ademas una investigacion de excelencia yagricultores profesionales, ya que han debido seguir estudios tecnicos antes de dedicarseal cultivo de la tierra o a la ganaderia.Por otra parte, se concluye a partir de la visita a ese pais que una parte importantedel exito del sistema productivo del trigo esta constituido por la red organizacional84