A lo anterior se agrega la politica <strong>de</strong> otorgar incentivos y subsidios por <strong>de</strong>terminadaspracticas: las plantas azucareras dan incentivos por las maquinarias que quieren introducir(24% por la compra <strong>de</strong> pulverizadores, 15% por las cosechadoras y 10% por 10sequipos <strong>de</strong> riego). La Politica Agricola CornOn, PAC, tarnbien consi<strong>de</strong>ra incentivos para<strong>de</strong>terminados cultivos, como trigo, oleaginosas y remolacha. A<strong>de</strong>rnis, en rernolacha laPAC garantiza un precio rninirno <strong>de</strong> US$800 por tonelada <strong>de</strong> azkar (consi<strong>de</strong>rado muybuen precio) <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l sistema <strong>de</strong> cuotas. AI agricultor que no respete la cuota comprometida,se le paga solamente US$ 450 por tonelada.Hasta el aiio 1990, la totalidad <strong>de</strong> las hectareas cultivadas con remolacha en el norte<strong>de</strong> Espafia se regaban por tendido. A partir <strong>de</strong> ese afio cornenzo la tecnificacion, loque produjo el incremento <strong>de</strong> 10s rendimientos prornedio, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> 58 a 80 toneladas<strong>de</strong> remolacha limpia por hectarea; a<strong>de</strong>mas aumento su prornedio en polarizacion aun 17%.En la zona norte <strong>de</strong> Espaiia, el agua es transportada por canales revestidos en cemento,<strong>de</strong> 10s cuales el 50% son canales estatales y el otro 50% correspon<strong>de</strong> a iniciativas privadas;estos son otorgados a las comunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> regantes, mediante concesiones.Existe un calendario <strong>de</strong> riego que rige a partir <strong>de</strong> abril (cornienzos <strong>de</strong> primavera) yfinaliza en septiembre (comienzos <strong>de</strong> otofio). Despuks <strong>de</strong> estos rneses no se pue<strong>de</strong>regar y se sanciona a quien no respete la norma.60
Las concesiones tienen turnos <strong>de</strong> riego que son rnanejados por un grupo <strong>de</strong> agricultores<strong>de</strong> las cornunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> regantes, quienes fijan la distribucion, 10s caudales, lasfechas, etc. Se tien<strong>de</strong> a que el agua llegue semanalrnente, ya que es mayor el <strong>de</strong>sperdiciocuando 10s turnos <strong>de</strong> riego son <strong>de</strong> 15 a 20 dias, <strong>de</strong>bido a que se aplica aguaen exceso, pensando que la planta absorbe mas cantidad. Este concept0 es un error,ya que el suelo tiene una capacidad <strong>de</strong> retencion <strong>de</strong> agua <strong>de</strong> 15, 20 6 40 milimetros,y todo el exce<strong>de</strong>nte se lixivia. Debido a est0 se le recomienda al agricultor dar turnos<strong>de</strong> riego <strong>de</strong> 20 a 40 rnrn sernanalrnente, o cuando lo requiera la planta. Loirnportante es no proporcionar mas agua al suelo que la capacidad <strong>de</strong> retencion queCste tiene.AICAtfYIIC(YLas cornunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> regantes no tienen parametros <strong>de</strong>finidos para la distribucion <strong>de</strong>agua, y 10s costos <strong>de</strong> rnantencion que se cobra a 10s agricultores son diferentes entrelas cornunida<strong>de</strong>s. Estos fluctljan entre 8.000 y 23.000 pts/ha <strong>de</strong> cuota, en funcion<strong>de</strong> la cantidad <strong>de</strong> agua que se disponga y <strong>de</strong> la antiguedad <strong>de</strong> las instalaciones.La azucarera Ebro ha tomado corno ejernplo la experiencia en riego <strong>de</strong> la localidad<strong>de</strong> Albacete. Este es un lugar que siembra toda la rernolacha en una semana, por lotanto esta crece rnuy uniforme y con una <strong>de</strong>nsidad <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 100.000 pl/ha,obteniendo corno rendirniento mas <strong>de</strong> 100 toneladas. Albacete tiene una comunidad<strong>de</strong> regantes muy organizada, toda la rernolacha <strong>de</strong> esta localidad se riega porcobertura total o pivote y se rigen por el metodo <strong>de</strong>l balance hidrico.Dicho rnetodo es rnuy simple y efectivo, y consiste en reponer a la planta la cantidad<strong>de</strong> agua que consurnio. Para apoyar al agricultor en el calculo, la azucarera Ebropublica el consurno <strong>de</strong> agua sernanal. Esta inforrnacion se obtiene por un tanquevaporirnetrico (ban<strong>de</strong>ja <strong>de</strong> evapotranspiracion), que mi<strong>de</strong> la evaporacion provocadapor la temperatura, por el viento y por otros factores climaticos. A estos valoresse aplican ciertos indices <strong>de</strong> consurno por cultivos y un coeficiente reductor.Este sisterna lleva en operacion 8 a 9 aiios, y ha sido apoyado con estudios <strong>de</strong> laUniversidad <strong>de</strong> Madrid, lo que ha facilitado las rnediciones, ya que actualmente sepue<strong>de</strong>n realizar rnediante una regla en la ban<strong>de</strong>ja <strong>de</strong> evapotranspiracion (<strong>de</strong> 1,2 m<strong>de</strong> diimetro, ver fotografia pagina 62); algunos agricultores llevan su propio consumo.Se ha <strong>de</strong>rnostrado que llevar el balance hidrico es lo i<strong>de</strong>al para el control <strong>de</strong>lriego.61