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pleine pro<strong>du</strong>ction et qu'<strong>en</strong>fin certaines politiques gouvernem<strong>en</strong>tales<br />
(transport des animaux, subv<strong>en</strong>tions pour l'hivernem<strong>en</strong>t) étai<strong>en</strong>t fava-<br />
rables à la région, ces g<strong>en</strong>s ont p<strong>en</strong>sé à une reconversion de l'élevage<br />
laitier pour l'élevage <strong>du</strong> bovin de boucherie. Cep<strong>en</strong>dant, une étude<br />
préliminaire de cet élevage par un étudiant (19) a permis de constater<br />
que la moy<strong>en</strong>ne d'âge (46 ans) des éleveurs de bovins de boucherie est<br />
approximativem<strong>en</strong>t id<strong>en</strong>tique à celle des éleveurs laitiers et que ces<br />
éleveurs occup<strong>en</strong>t pour la plupart un emploi <strong>en</strong> dehors de leur ferme.<br />
Ces résultats laiss<strong>en</strong>t songeur quant à l'av<strong>en</strong>ir de ce type de pro<strong>du</strong>ction<br />
et surtout, montr<strong>en</strong>t que, malgré tous les avantages énumérés ci-dessus,<br />
il y a le problème de la mise sur pied des fermes d'élevage. En effet,<br />
il faut adapter la ferme, les bâtim<strong>en</strong>ts et· l'outillage pour ce type de<br />
pro<strong>du</strong>ction, constituer un troupeau (ce qui peut pr<strong>en</strong>dre quelques années),<br />
et surtout trouver le capital nécessaire à une telle reconversion.<br />
Pour conclure, il semble probable que l'écoumène agricole va se<br />
contracter fortem<strong>en</strong>t et que l'activité agricole ne soit plus une acti-<br />
vité motrice dans l'av<strong>en</strong>ir. Tout au plus, pouvons-nous songer à deux<br />
petites zones agricoles dans la région vers 1985: la zone Lorrainville-<br />
Guigues et la zone Palmarolle-La. Sarre. Toutefois. l'action à <strong>en</strong>tre-<br />
pr<strong>en</strong>dre à court terme, c'est une étude parallèle des marchés agricoles<br />
(type et quantité de la demande, éloignem<strong>en</strong>t, transport, concurr<strong>en</strong>ce<br />
extérieure .•• ) et des possibilités climatiques. La question à résoudre<br />
(19) Quelques résultats de cette étude nous ont été gracieusem<strong>en</strong>t et oralem<strong>en</strong>t<br />
fournis par Alain Vézeau, ex-étudiant à l'<strong>Université</strong> <strong>du</strong> <strong>Québec</strong><br />
(D.E.U.O.Q.).