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Ce regroupement a consolidé certaines petites entreprises mais a engendré
une perte d'emplois .
e) Salaisons, abattage et préparation de la viande:
Il y a actuellement 5 salaisons en opération dans la région et ces
dernières emploient 155 personnes. Fait surprenant, en 1969 on ne recen­
sait qu'une entreprise qui déclarait n'avoir aucun employé.
f) Distilleries et aliments divers:
Une seule entreprise a été classée dans ce sous-groupe cette année, il
s'agit d'une entreprise familiale fabriquant un sirop de table et n'employant
qu'une seule personne à temps plein. Les entreprises du groupe des aliments
et boissons ne connaîtront d'expansions et n'augmenteront leurs effectifs que
si la population du Nord-Ouest croît.
B) Les industries du bois et du meuble :
Ces industries sont de loin les· plus importantes de la région puisqu'elles
représentent à ellesseules 53. 4% de la main- d'oeuvre industrielle totale de
la région. Elles comprennent les scieries, les fabriquants de placages et con­
traplaqués, les usines de portes et châssis et de rabotage, l'industrie des
boites en bois et enfin le groupe des meubles de maison. Il est à noter qu".une
entreprise est divisée en 3 section: scierie, placages et contreplaqués puis
rabotage.