Un panel de solutions - FOOD MAGAZINE

L’Actu
16
(Source : USDA)
Cours des matières premières
(en Dollars/Tonne)
Prix internationaux du cacao, du jus d’orange et du café
Prix internationaux du blé, du soja, de l’huile de palme et du sucre
Prix internationaux des produits laitiers
FOOD MAGAZINE N° 41 15 Fév. - 15 Mars 2012
Tableau de Bord
Baromètre des
exportations
Après 4 mois de campagne, les
volumes des exportations sont
toujours en forte baisse par rapport
à la même période de la campagne
précédente. Les produits végétaux
transformés accusent une méforme
de -11% ; les exportations de produits
de la mer connaissent toujours
une forte baisse, même si elle est
un peu moindre à fin octobre 2011
(-37%) qu’à fin septembre 2011
(-45%).
Les exportations au 31 octobre 2011
ont ainsi atteint :
• 75.264 T pour les produits végétaux
transformés (t -11% par
rapport à la même période de la
campagne précédente)
• 120.357 T pour les produits de la
pêche (t -37%)
Tendances des exportations
2011/2012 de produits végétaux
transformés
(évolution en volume par rapport à la
campagne 2010/2011, cumul au 31
octobre 2011, soit 4 mois de campagne)
Par produit
Conserves de fruits s +17%
Conserves d’olives s +6%
Epices et herbes t -17%
Fruits et légumes surgelés t -21%
Par marché
ALENA s +44%
Union Européenne t -9%
Asie t -26%
Maghreb t -45%
Tendances des exportations
2010/2011 de produits de la pêche
(évolution en volume par rapport à la
campagne 2010/2011, cumul au 31
octobre 2011, soit 4 mois de campagne)
Par produit
Semi-conserves s +15%
Poissons congelés t -35%
Conserves de sardines t -36%
Farine et huile de poisson t -55%
Par marché
PECO s +70%
Autre Afrique t -34%
Union Européenne t -33%
Autre Europe t -85%
(Source : EACCE)