Un panel de solutions - FOOD MAGAZINE

Directeur de publication
Directeur Adel de AMOR publication
a.amor@foodmagazine.ma
Adel AMOR
a.amor@foodmagazine.ma
Rédacteur en chef
Responsable
Florence
administratif
CLAIR
Direct : +212 522 54 47 20
Zohra f.clair@foodmagazine.ma
BENMESSAOUD
Direct : +212 22 54 47 22
z.benmessaoud@foodmagazine.ma
Journalistes
Siham HAMDI
Responsable Direct : +212 de 522 la 54 rédaction 47 21
s.hamdi@foodmagazine.ma
Abdelaziz MEFTAH
Direct : +212 22 54 47 21
a.meftah@foodmagazine.ma
Sarah OUSAID
Direct : +212 522 54 47 29
Rédacteur s.ousaid@foodmagazine.ma
en chef adjoint
Florence CLAIR
Direct : +212 22 54 47 20
Attachée de direction
f.clair@foodmagazine.ma
Salima AKHSASS
Ont
Direct
participé
: +212 522
à ce
54
numéro
47 27
contact@foodmagazine.ma
Yasser BOUHLAL
Ont Salah collaboré CHAKOR à ce numéro
Catherine Linda CORNE BELABED AMRANI
Nicolas Nabila CHOMETTE LAHLOU
Driss Mounir TERRAB DIOURI
Samuel Marcel ZARDONI
FOURNIER
Mehdi OUZINE
Publicité
Morad Comptabilité ZLOURHI
Abdelaziz TOUHAM
Direct : +212 22 54 47 23
m.zlourhi@foodmagazine.ma
Conception graphique
Othman EL MAHFOUDI
Direct Mostafa : +212 BEN 522 CHARFA 54 47 26
o.elmahfoudi@foodmagazine.ma
Direct : +212 22 54 47 24
m.bencharfa@foodmagazine.ma
Publicité
Mostafa Stagiaire BEN CHARFA
Direct Kawtar : +212 522 SABIR 54 47 24
m.bencharfa@foodmagazine.ma
Comptabilité
Abdelaziz Ahmed SEKKAT TOUHAM
Direct : +212 522 54 47 28
a.sekkat@foodmagazine.ma
Conception graphique
Yassine NASSIF
Jean-Marie LE NAOUR
Gsm
Samir
: +212
AHCHOUCH
661 49 97 79
jm.lenaour@foodmagazine.ma
Direct : +212 22 54 47 26
s.ahchouch@foodmagazine.ma
Amal ZINIA BERRADA
Direct : Imprimerie
+212 522 54 47 23
a.berrada@foodmagazine.ma
IMPRIMAHD Casablanca
Imprimerie
FOOD Rotaco MAGAZINE
- Casablanca
Une publication de
Distribution Maroc : Sapress
FOOD MAGAZINE
Une publication de
Silvestri Media
Dossier L'info de presse et + … 15/08
Dépôt légal 0046/2008
Dossier .AVENUE de DES presse F.A.R 15/08 ,119
Dépôt
Espace
légal
Sofia
0046/2008
B1
ISSN : 2028-0335
CASABLANCA 20 000
AVENUE DES F.A.R ,119
Tél. Espace : +212. 22 Sofia 54 B1 47 27
Fax CASABLANCA : +212 .22 44 20 14 000 05
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Ce 10.000 numéro exemplaires a été tiré à
10.000 exemplaires
Crédit photo couverture : © Felix Jork - Fotolia.com / © Alice Y. Carrier
Agenda
• Salons
IPF Bangladesh 2012
(Dhaka, Bangladesh)
16 au 19 février 2012
7 ème édition du salon international
du plastique, de
l’emballage et de l’impression
pour les industries
agroalimentaire et pharmaceutique.
Gulfood 2012
(Dubai, EAU)
19 au 22 février 2012
17 ème édition de la plus
grande foire de l’alimentation,
des boissons et des
services alimentaires du
Moyen-Orient.
Vinisud
(Montpellier, France)
20 au 22 février 2012
Salon international des
vins et des spiritueux de la
Méditerranée.
SIA 2012 (Paris, France)
25 février au 4 mars 2012
Salon international de l’agriculture.
Salon du Fromage et des
Produits Laitiers 2012
(Paris, France)
26 au 29 février 2012
12 ème édition du salon
international dédié au
fromage et aux produits
laitiers.
FOTEG Istanbul 2012
(Istanbul, Turquie)
1 er au 4 mars 2012
10 ème salon international
Nos Annonceurs
Agram Invest .................................................................... 31
Alimentaria ........................................................................ 15
Arômes & Co .....................................................................51
Brasseries du Maroc ..........................................................7
CFIA Maroc ...................................................................... 29
Charcuterie Miami ........................................................... 19
CHR Magazine ................................................................ 25
Comaner ........................................................................... 43
Crédit Agricole .................................................................. 68
Ebertec .............................................................................. 65
EHC ....................................................................................17
des technologies agroalimentaires.
Ipack-Ima 2012
(Milan, Italie)
28 février au 3 mars 2012
Tous les 3 ans, le salon
international Ipack-Ima
constitue une plate forme
des technologies du packaging,
du processing et de
la manutention, offrant une
vision d’ensemble pour l’industrie
agroalimentaire. En
2009, Ipack-Ima a drainé
près de 54.000 visiteurs
venus rencontrer 1400
participants des 4 coins du
monde. Ipack-Ima 2012
abritera aussi un congrès
international sur le thème
de la technologie comme
garantie de la durabilité et
de la sécurité alimentaire.
Europain & Intersuc 2012
(Paris, France)
3 au 7 mars 2012
Salon international biennal
dédié à la boulangerie, pâtisserie,
glacerie, chocolaterie,
confiserie, produits gourmets,
et vente à emporter.
Marocotel By Equip’Hôtel
Paris (Casablanca, Maroc)
7 au 10 mars 2012
Salon international de l’équipement
pour l’hôtellerie et la
restauration.
CFIA Rennes
(Rennes, France)
13 au 15 mars 2012
16 ème édition du carrefour des
fournisseurs de l’industrie.
• Formations
« Responsable d’Audit de
systèmes de management
de la sécurité alimentaire
IRCA-SMSA »
(Casablanca, Maroc)
20 février 2012
Formation organisée par
Bureau Veritas Maroc.
Journée Information
Procert
(Casablanca, Maroc)
21 février 2012
Présentation du panel de normes
actuelles en Food Safety
Management Systems.
« Maîtriser les dispositifs
de formation. Pilotage de
l’ingénierie de formation et
mise en œuvre du plan de
formation »
(Casablanca, Maroc)
22 février 2012
Formation organisée par
Centre de Recherches
et d’Etudes Stratégiques
(CRESTRA).
Europain ............................................................................ 55
Expo Halal International .................................................. 63
Forges de Bazas .............................................................. 45
Frais Caprices .................................................................. 53
Fromageries Bel Maroc .....................................................9
Isolab ................................................................................. 39
Jil Emballages .................................................................. 13
Mammouth Industries ......................................................41
Marocotel .............................................................................2
Masternaut ........................................................................ 67
Qualimag ...........................................................................11