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Un panel de solutions - FOOD MAGAZINE

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Marchés<br />

Marketing<br />

« De la société <strong>de</strong> conversation »<br />

Selon une étu<strong>de</strong> récemment présentée par l’A<strong>de</strong>tem, le bouche-àoreille<br />

serait la première source d’information <strong>de</strong>s Français <strong>de</strong>vant<br />

les tests du type « Que Choisir ? » et les comparateurs <strong>de</strong> prix sur<br />

Internet. Les ven<strong>de</strong>urs en magasins n’arriveraient qu’en 7 ème position,<br />

<strong>de</strong>vant la publicité, et les « Numéros Vert » en <strong>de</strong>rnier rang.... <strong>Un</strong>e leçon<br />

d’humilité pour les marques et les enseignes qui, malgré leurs efforts<br />

pour faire preuve <strong>de</strong> proximité ne sont toujours pas considérées par<br />

les Français comme <strong>de</strong>s sources d’information véritables.<br />

Pourraient-elles vraiment le<br />

<strong>de</strong>venir ? Difficile <strong>de</strong> donner<br />

<strong>de</strong>s conseils objectifs quand<br />

on souhaite emporter la<br />

préférence. Difficile aussi pour les<br />

consommateurs <strong>de</strong> s’extraire d’une<br />

pratique acquise sur le net : <strong>de</strong>man<strong>de</strong>r<br />

à <strong>de</strong>s inconnus leur avis sur tout<br />

et à tous moments.<br />

<strong>Un</strong> bouche-à-oreille<br />

universel<br />

Hier limité à son cercle familial ou<br />

amical, voilà donc l’ancestral bouche-à-oreille<br />

soudainement paré<br />

d’une dimension universelle et<br />

transformé en préalable incontournable<br />

<strong>de</strong> toute décision d’achat. Le<br />

bouche-à-oreille, c’est du vécu, c’est<br />

du vivant, c’est <strong>de</strong> l’individuel.<br />

Le bouche-à-oreille raconte une<br />

histoire quand les tests « Que<br />

Choisir? » apparaissent comme <strong>de</strong>s<br />

54<br />

<strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> N° 41 15 Fév. - 15 Mars 2012<br />

approches d’ingénieurs, froi<strong>de</strong>s et<br />

méthodiques : 88% <strong>de</strong>s cadres français<br />

connaîtraient ainsi, selon une<br />

étu<strong>de</strong> Roularta-Express-Expansion,<br />

la marque <strong>de</strong> la voiture <strong>de</strong> leurs collègues<br />

<strong>de</strong> bureau, et 7 cadres sur 10<br />

parleraient entre eux <strong>de</strong> leurs achats<br />

et <strong>de</strong> leurs loisirs.<br />

Bienvenue dans la société <strong>de</strong><br />

conversation où tout le mon<strong>de</strong> parle<br />

<strong>de</strong> tout avec tout le mon<strong>de</strong> sous couvert<br />

<strong>de</strong> convivialité. Et le phénomène<br />

n’est pas amené à faiblir.<br />

Tout d’abord parce que, pour les<br />

nouvelles générations, la consommation<br />

étant perçue comme un loisir,<br />

évoquer publiquement et spontanément<br />

leurs envies <strong>de</strong> marque et leur<br />

connaissance <strong>de</strong>s produits semble<br />

parfaitement naturel. Ensuite, parce<br />

que, habituées <strong>de</strong>puis toujours à<br />

communiquer en permanence leurs<br />

états d’âme, leurs décisions ou leurs<br />

Nicolas Chomette,<br />

Directeur Général <strong>de</strong> Team Créatif<br />

nicolas.chomette.ben<strong>de</strong>r@team-creatif.com<br />

www.team-creatif.com<br />

points <strong>de</strong> vue à tous ceux qui les<br />

entourent, via la palette <strong>de</strong> nouvelles<br />

technologies qui s’offre à eux, ces<br />

nouvelles générations ne peuvent<br />

faire autrement que finir, un jour, par<br />

reproduire leurs habitu<strong>de</strong>s dans le<br />

mon<strong>de</strong> réel.<br />

Conscientes <strong>de</strong> la nécessité d’être<br />

présentes dans ces conversations<br />

d’un nouveau genre, les marques<br />

multiplient les occasions <strong>de</strong> contacts<br />

avec les bloggeurs et les animateurs<br />

<strong>de</strong> communautés les plus influents.<br />

Invitations à venir découvrir le savoirfaire<br />

<strong>de</strong> la marque ou à échanger<br />

avec ceux qui ont conçu les produits,<br />

diffusion d’informations sur la culture<br />

du produit, participation à l’élaboration<br />

<strong>de</strong>s offres...<br />

Incontournables blogs<br />

Bien leur en prend selon une étu<strong>de</strong><br />

publiée par le cabinet Forrester, puisque<br />

les jeunes internautes français,<br />

âgés <strong>de</strong> 12 à 24 ans, seraient les<br />

champions d’Europe du « blogging »,<br />

c’est-à-dire <strong>de</strong> la lecture <strong>de</strong>s blogs,<br />

<strong>de</strong> leur commentaire et <strong>de</strong> leur<br />

publication ou mise à jour. 72%<br />

d’entre eux liraient <strong>de</strong>s blogs « une<br />

fois par mois ou plus » et 51% les<br />

commenteraient « une fois par mois

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