Un panel de solutions - FOOD MAGAZINE
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Marchés<br />
Marketing<br />
« De la société <strong>de</strong> conversation »<br />
Selon une étu<strong>de</strong> récemment présentée par l’A<strong>de</strong>tem, le bouche-àoreille<br />
serait la première source d’information <strong>de</strong>s Français <strong>de</strong>vant<br />
les tests du type « Que Choisir ? » et les comparateurs <strong>de</strong> prix sur<br />
Internet. Les ven<strong>de</strong>urs en magasins n’arriveraient qu’en 7 ème position,<br />
<strong>de</strong>vant la publicité, et les « Numéros Vert » en <strong>de</strong>rnier rang.... <strong>Un</strong>e leçon<br />
d’humilité pour les marques et les enseignes qui, malgré leurs efforts<br />
pour faire preuve <strong>de</strong> proximité ne sont toujours pas considérées par<br />
les Français comme <strong>de</strong>s sources d’information véritables.<br />
Pourraient-elles vraiment le<br />
<strong>de</strong>venir ? Difficile <strong>de</strong> donner<br />
<strong>de</strong>s conseils objectifs quand<br />
on souhaite emporter la<br />
préférence. Difficile aussi pour les<br />
consommateurs <strong>de</strong> s’extraire d’une<br />
pratique acquise sur le net : <strong>de</strong>man<strong>de</strong>r<br />
à <strong>de</strong>s inconnus leur avis sur tout<br />
et à tous moments.<br />
<strong>Un</strong> bouche-à-oreille<br />
universel<br />
Hier limité à son cercle familial ou<br />
amical, voilà donc l’ancestral bouche-à-oreille<br />
soudainement paré<br />
d’une dimension universelle et<br />
transformé en préalable incontournable<br />
<strong>de</strong> toute décision d’achat. Le<br />
bouche-à-oreille, c’est du vécu, c’est<br />
du vivant, c’est <strong>de</strong> l’individuel.<br />
Le bouche-à-oreille raconte une<br />
histoire quand les tests « Que<br />
Choisir? » apparaissent comme <strong>de</strong>s<br />
54<br />
<strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> N° 41 15 Fév. - 15 Mars 2012<br />
approches d’ingénieurs, froi<strong>de</strong>s et<br />
méthodiques : 88% <strong>de</strong>s cadres français<br />
connaîtraient ainsi, selon une<br />
étu<strong>de</strong> Roularta-Express-Expansion,<br />
la marque <strong>de</strong> la voiture <strong>de</strong> leurs collègues<br />
<strong>de</strong> bureau, et 7 cadres sur 10<br />
parleraient entre eux <strong>de</strong> leurs achats<br />
et <strong>de</strong> leurs loisirs.<br />
Bienvenue dans la société <strong>de</strong><br />
conversation où tout le mon<strong>de</strong> parle<br />
<strong>de</strong> tout avec tout le mon<strong>de</strong> sous couvert<br />
<strong>de</strong> convivialité. Et le phénomène<br />
n’est pas amené à faiblir.<br />
Tout d’abord parce que, pour les<br />
nouvelles générations, la consommation<br />
étant perçue comme un loisir,<br />
évoquer publiquement et spontanément<br />
leurs envies <strong>de</strong> marque et leur<br />
connaissance <strong>de</strong>s produits semble<br />
parfaitement naturel. Ensuite, parce<br />
que, habituées <strong>de</strong>puis toujours à<br />
communiquer en permanence leurs<br />
états d’âme, leurs décisions ou leurs<br />
Nicolas Chomette,<br />
Directeur Général <strong>de</strong> Team Créatif<br />
nicolas.chomette.ben<strong>de</strong>r@team-creatif.com<br />
www.team-creatif.com<br />
points <strong>de</strong> vue à tous ceux qui les<br />
entourent, via la palette <strong>de</strong> nouvelles<br />
technologies qui s’offre à eux, ces<br />
nouvelles générations ne peuvent<br />
faire autrement que finir, un jour, par<br />
reproduire leurs habitu<strong>de</strong>s dans le<br />
mon<strong>de</strong> réel.<br />
Conscientes <strong>de</strong> la nécessité d’être<br />
présentes dans ces conversations<br />
d’un nouveau genre, les marques<br />
multiplient les occasions <strong>de</strong> contacts<br />
avec les bloggeurs et les animateurs<br />
<strong>de</strong> communautés les plus influents.<br />
Invitations à venir découvrir le savoirfaire<br />
<strong>de</strong> la marque ou à échanger<br />
avec ceux qui ont conçu les produits,<br />
diffusion d’informations sur la culture<br />
du produit, participation à l’élaboration<br />
<strong>de</strong>s offres...<br />
Incontournables blogs<br />
Bien leur en prend selon une étu<strong>de</strong><br />
publiée par le cabinet Forrester, puisque<br />
les jeunes internautes français,<br />
âgés <strong>de</strong> 12 à 24 ans, seraient les<br />
champions d’Europe du « blogging »,<br />
c’est-à-dire <strong>de</strong> la lecture <strong>de</strong>s blogs,<br />
<strong>de</strong> leur commentaire et <strong>de</strong> leur<br />
publication ou mise à jour. 72%<br />
d’entre eux liraient <strong>de</strong>s blogs « une<br />
fois par mois ou plus » et 51% les<br />
commenteraient « une fois par mois