Un panel de solutions - FOOD MAGAZINE

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1- Laboratoire des matériaux en contact avec les aliments : contrôle du vernis d’une boîte métallique
2- Abdellah Janati, Directeur Général de l’EACCE
3- Participation de l’EACCE au SIAM 2010
pour l’échange mutuel d’informations
utiles.
Un organisme bien
représenté
Afin d’accomplir sa mission sur tout le
territoire marocain, l’EACCE dispose
de 21 représentations régionales
réparties dans les différentes régions
du pays, en vue de garantir un service
de proximité aux professionnels.
L’Etablissement dispose aussi de 4
délégations en Europe. Leur rôle :
contribuer au bon déroulement des
missions de contrôle technique et
de coordination, en fournissant des
indications en temps réel sur l’état
d’arrivée des produits exportés en
termes de qualité et de conformité,
en réalisant le suivi des produits des
autres origines, mais aussi en assurant
la veille stratégique et la remontée
d’informations utiles aux organismes
marocains publics et privés.
Un engagement qualitatif
Afin de valoriser ses activités, l’EAC-
CE s’est engagé dans une démarche
qualité, en mettant en place de
nombreux projets structurants. Ainsi,
le programme d’accréditation des
laboratoires a été lancé en 2006,
en commençant d’abord par ceux
de Casablanca et d’Agadir, qui ont
obtenu leurs accréditations conformément
aux exigences de la norme
ISO 17025 par le COFRAC, suivis par
le laboratoire de Berkane accrédité
en janvier 2011. Ce dernier octroi
constitue la 3 ème étape du programme,
l’objectif de l’EACCE étant d’accréditer
l’ensemble de ses laboratoires
d’ici la fin 2014.
L’Etablissement a également mis en
place un système de management de
la qualité conforme aux exigences de
la norme ISO 9001, qui lui vaudra la
certification en 2010 par le Service de
Normalisation Industrielle Marocaine
(SNIMA) et le cabinet allemand TÜV
Certification.
Afin de promouvoir la confiance dans
son système d’inspection et acquérir
une reconnaissance internationale en
EACCE
termes de compétence et de fiabilité,
l’EACCE a également lancé en
2011 un projet d’accréditation de ses
activités conformément à la norme
ISO 17020.
Une performance
en évolution
Afin de moderniser ses opérations,
l’EACCE s’est lancé dans plusieurs
projets visant le développement
de ses outils et de ses orientations
stratégiques. Ainsi, le Programme de
Contrôle Interne (PCI) est une nouvelle
stratégie de contrôle basée sur
l’engagement formel et durable de
l’EACCE et des entreprises exportatrices,
pour une amélioration continue de
la qualité et de la conformité des exportations
aux exigences des marchés
de destination. Ce programme vise
la mise en place, par les entreprises,
de systèmes de contrôle interne et de
traçabilité, et permet un contrôle allégé
au niveau des unités agréées PCI.
D’autre part, l’EACCE est en cours de
mise en place d’un dispositif de veille
FOOD MAGAZINE N° 41 15 Fév. - 15 Mars 2012 61