Thèse Ndo - Montpellier SupAgro

L’hôte, l’agent pathogène, la maladie
Léone, Kenya, Angola, Tanzanie, Côte d’Ivoire) figurent dans la liste des 20 plus grands
producteurs mondiaux des petits agrumes.
La production annuelle mondiale a dépassé 105 millions de tonnes dans la période 2000-2004
(Anonyme, 2004). Les agrumes sont commercialisés soit en fruits frais, soit transformés (jus
de fruits, liqueurs, confitures etc…). La figure 1.2 présente la répartition géographique de la
production d'agrumes destinés au marché de fruits frais dans la période 2000-2004. Les huiles
essentielles d’agrumes représentent également un des produits commercialisés à haute valeur
ajoutée. Elles sont extraites de fleurs, d’écorces, de feuilles et de fruits.
Figure 1.2. Répartition géographique de la production d’agrumes destinés au marché de fruits
frais pendant la période 2000-2004 (Source : Conférence des Nations Unies sur le Commerce
et le Développement à partir des données de la FAO).
Actuellement, la production mondiale d'agrumes est de l'ordre de 122 millions de tonnes.
C'est la deuxième production fruitière derrière le groupe des bananes et plantains (125
millions de tonnes) loin devant la pomme (70 millions de tonnes) (Loeillet 2010). Les
productions d’agrumes sont réparties en 4 groupes par la FAO. Il s’agit du groupe des
oranges, de celui des pamplemousses et pomélos, du groupe des citrons et limes et de celui
des petits agrumes qui regroupe les autres espèces commercialisées. Les oranges constituent
la majeure partie de la production des agrumes (58%) suivi des citrons avec plus de 10%. Le
reste de la production est partagé entre les pamplemousses, les pomélos et les autres petits
agrumes (mandarines, tangelos, tangors). Dans le groupe des oranges, les cinq plus grands
producteurs mondiaux en 2009 sont le Brésil (1 7 618 500 tonnes), les Etats-Unis (8 280 780
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