Thèse Ndo - Montpellier SupAgro

L’hôte, l’agent pathogène, la maladie
tonnes), l’Inde (5 201 350 tonnes), la Chine (4 864 959 tonnes) et le Mexique (4 193 480
tonnes). Dans celui des pamplemousses et pomélos, les cinq premiers producteurs sont la
Chine (2 768 308 tonnes), les Etats-Unis (1 182 970 tonnes), le Mexique (395 000 tonnes),
l’Afrique du sud (370 411 tonnes) et Israël (249 414 tonnes). Dans le groupe des limes et
citrons, l’Inde (2 571 530 tonnes), le Mexique (1 987 450 tonnes), la Chine (1 014 446
tonnes), l’Argentine (1 000 000 tonnes) et le Brésil (972 437 tonnes) sont les cinq premiers
pays producteurs. Dans le groupe des petits agrumes, la Chine est le premier pays producteur
avec 4 694 471 tonnes. Elle est suivie du Nigéria (3 769 420 tonnes), de la Colombie (732 218
tonnes) et de la Guinée Conakry (244 002 tonnes) (FAOSTAT, 2011). Dans la majorité des
pays d’Afrique tropicale, les agrumes sont plantés soit par des petits producteurs, soit par des
entreprises privées ou gouvernementales pour la consommation locale ou l’exportation
(Yesuf, 2002).
1.1.5 Production des agrumes au Cameroun
1.1.5.1 Importance des agrumes
La production d’agrumes au Cameroun est mal connue et il est difficile de connaître les
quantités exactes produites. Les principaux groupes d’agrumes produits sont les oranges, les
citrons, les mandarines, les pomélos et les pamplemousses. Les quantités produites ont été
estimées dans une étude de marché en 2001 à 22 792 tonnes (Temple, 2001). Toutefois les
estimations de la FAO sont inférieures à 85 tonnes chaque année (FAOSTAT, 2011). Ces
chiffres ne reflètent pas l’importance des agrumes dans les revenus et l’alimentation des
populations camerounaises. Les agrumes sont cultivés en majorité par les petits paysans au
Cameroun. Ils représentent l’une des principales sources de diversification de leurs revenus
après la chute des prix du cacao et du café sur les marchés internationaux. A cet effet, on note
de plus en plus un engouement des producteurs à planter des agrumes pour garantir
l’étalement de leurs revenus tout au long de l’année (Kuate et al, 2006a). Les fruits
constituent la majorité des apports en vitamines, en éléments minéraux et en fibres pour les
populations (Economos & Clay, 1998). Les arbres quant à eux constituent un élément de restauration
des équilibres écologiques après la déforestation (Westphal et al, 1985) et une des composantes de
diversification des productions.
1.1.5.2 Bassins de production
Au Cameroun, les agrumes peuvent se cultiver sur l’ensemble du pays. Les productions
d’agrumes se font dans des niches écologiques bien circonscrites appelées « bassins de
production ». Ces bassins sont dispersés à l’intérieur du pays. Leur localisation n’est pas faite
avec précision dans la littérature. Toutefois, une étude de quantification des productions et des
échanges des fruits et légumes au Cameroun réalisée par Temple (1999, 2001) donne
certaines indications à partir des circuits de commercialisation. Ainsi, il identifie les bassins
de production des oranges dans la province du Centre, département du Mbam. Dans la
province du Littoral, département du Moungo (Njombé, Mbanga) et département du Nkam
(Yabassi), au Sud-Ouest dans le département de la Mémé (Tombel) et le département de la
Manyu (Mamfé). Au Nord-Ouest le bassin de production se localise dans le département du
Bui (Jakiri). A l’Ouest, le département du Noun (Malentouen). Dans le grand nord, des petits
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