X plan tome2 - MinistÃ¨re du dÃ©veloppement et de la coopÃ©ration ...

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tion des groupements interprofessionnels. Cela apparaît égalementà travers le remplacement de la plupart des autorisations administrativesrelatives à l'exercice de certaines activités rattachées àl'agriculture par des cahiers de charge, la publication des textesd’application de la loi relative aux circuits de distribution,l’amorce de l’organisation des marchés des bestiaux,l’organisation du secteur des abattoirs et la catégorisation desviandes.3. Sur le plan quantitatif, le secteur de l’agriculture et de pêche a enregistréune croissance annuelle de 2,6% contre une augmentation prévuede 4,3%. En comparaison avec le VIII ème Plan, la production totalemoyenne du secteur a enregistré une augmentation de 19% au cours duIX ème Plan. Ce résultat a été rendu possible grâce à la conjugaison deplusieurs facteurs dont notamment l'adoption par les agriculteurs detechniques culturales modernes mises au point par la recherche et les expérimentations,l'extension des projets d'irrigation et l'améliorationcontinue de l'environnement général dans lequel opèrent les agriculteurs.L’analyse sectorielle a démontré, en effet, qu’en dépit des années de sécheresse,la majorité des activités agricoles ont accompli de grandes performances.C'est ainsi que les réalisations ont dépassé les prévisionspour l'huile d'olive, les dattes, les tomates, les produits avicoles et lelait ; alors que celles de la pêche ont atteint 94% des prévisions ; le plusfaible taux de réalisation a été enregistré par la céréaliculture (77%).EVOLUTION DE LA PRODUCTION ANNUELLE MOYENNEIX ème PlanProduction VIII èmePrévisiontionsRéalisa-(en 1000 T) PlanTx de réal.(%)Céréales 1 598 1 820 1 394 77Olives à huile 740 890 915 103Agrumes 218 243 223 92Fruits d'été 393 490 486 99Dattes 77 95 102 107Pommes de terre 230 326 305 94Tomates 546 691 759 110Autres légumes 1 006 1 177 1 095 93Viandes rouges (en vif) 179 227 213 94Volailles (en vif) 87 101 130 129Oeufs (en millions unités) 1 062 1 245 1 424 114Lait 528 742 806 109Poissons 85 99 93 94
La mise en œuvre des stratégies sectorielles a permis, d’atteindrel’autosuffisance dans plusieurs domaines et de rendre l’offre de tous lesproduits agricoles sur les marchés possible pendant toutes les saisons etce, grâce à la consolidation de la chaîne de stockage et de conditionnementet aux efforts consentis par les groupements interprofessionnelsdans les opérations de régulation.D'un autre côté, compte tenu de l'importance du secteur agricole et de lapêche dans l'exportation, les efforts se sont multipliés pour consoliderdavantage cette activité à travers la mise à niveau des secteurs de la pêcheet de l'aviculture permettant d’inscrire la Tunisie sur la liste des paysexportateurs de produits des autruches. On a procédé, en outre, àl’adoption d'une série de mesures d'encouragement et d'organisation, àl’instar du développement du partenariat dans le secteur de la pêche et lapromotion des cultures biologiques destinées à l'exportation.Au niveau de la balance commerciale alimentaire, le taux de couvertureannuel moyen a avoisiné les 81% au cours de la période du IX ème Plan,contre une prévision de 107%. Cet écart est imputable au dépassementenregistré par les importations, particulièrement celles des céréales (22,8millions de quintaux par an en moyenne contre des prévisions de 13 millionsde quintaux), des huiles de graines (172 mille tonnes contre 150mille tonnes prévues), du sucre (263 mille tonnes contre 200 mille tonnesprévues) et de la pomme de terre (32,8 mille tonnes contre 4,5 milletonnes prévues). Pour ce qui est des exportations, les réalisations ont dépasséles prévisions pour l'huile d'olive, avec un taux de réalisation de105,7%, les produits de la mer avec de 109% et les dattes avec un tauxde réalisation de 123%.4. Au niveau des investissements, les réalisations accomplies aucours de la période du IX ème Plan ont atteint 4 241 millions de Dinars,représentant 79% des prévisions. L’écart enregistré est imputable essentiellementà la non réalisation des prévisions en matière d'investissementdans le secteur de la pêche, dans la mécanisation agricole dans le secteurde l'arboriculture suite aux conditions climatiques difficiles et au retardaccusé dans la mise en œuvre des programmes de conservation des eauxet du sol, des forêts et des parcours.
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