Cala Rossa

ICÔNE DU VIN CORSE
ICON OF CORSICAN WINE
En 25 ans, le domaine viticole de prestige s’est imposé
comme la référence de la viticulture corse.
La première cuvée née des nouvelles vignes
de Bonifacio vient de sortir.
In 25 years, this prestigious vineyard estate has made
its mark as THE reference for Corsican wine
production. The first vintage from the new vines of
Bonifacio has just been released.
Tarra di Sognu, c’est le nom du premier cru produit sur les dernières
The first vintage produced from the land to have been acquired most
terres acquises par le domaine. Un millésime rouge 2016 et un blanc
recently by the estate is called Tara di Sognu. A red millesime 2016 and
2017 qui, comme le reste de la production du clos Canarelli, promet-
a white 2017 which, like the rest of the production from Le Clos
tent de très beaux arômes. Depuis qu’Yves Canarelli a repris l’exploita-
Canarelli, promises very enticing aromas. Since Yves Canarelli took
tion familiale en 1993, elle va de succès en succès. Au départ implanté
over this family estate in 1993, it has gone from strength to strength. Ini-
sur 33 hectares à Tarabucetta, à côté de Figari, le domaine s’est depuis
tially occupying about 81 acres in Tarabucetta next to Figari, it has been
quelques années étendu à Bonifacio. Sur ses terres auxquelles il est
extended as far as Bonifacio over the past few years. On his land, to
profondément attaché, Yves Canarelli privilégie des cépages
which he is deeply attached, Yves Canarelli favours endemic vine vari-
endémiques : Vermentinu, Carcaghjolu, Sciaccarellu ou encore
eties: vermentinu, carcaghjolu, sciaccarellu and minestellu, the secrets
Minestellu, secrets d’un goût unique. Le domaine est en biodynamie
of unique tastes. Since 2006, the estate has pursued biodynamic pro-
depuis 2006, vendangé manuellement sans désherbants chimiques
duction, grape-picking by hand, with no chemical weedkillers or pes-
ni pesticides, la qualité suprême et la maturation de ses raisins comme
ticides, and the supreme quality and ripening of its grapes as priorities.
priorités. L’ensoleillement exceptionnel du Sud de la Corse, la proxim-
The exceptional sunshine in southern Corsica, the closeness of the
ité des montages et le vent puissant de la région garantissent à ses
mountains and the region’s very strong winds guarantee its red, white
rouges, blancs et rosés un très bel équilibre et en font des vins à part,
and rosé wines wonderful balance and make them outstanding wines,
exceptionnels. La propriété produit également des cuvées spéciales
totally apart from the rest. The property also produces special vintages
telles que le Tarra d’Orasi blanc et rouge, l’Amphora vinifiée en am-
such as red and white Tarra d’Orasi, Amphora vinified in clay amphorae,
phore d’argile ou encore le Bianco Gentile. Des productions dont la
and Bianco Gentile. Labels which have won reputations all around the
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réputation a fait le tour des tables du monde.
world.
Clos Canarelli
Tarabucetta 20114 FIGARI | Tél. : +33 (0)4 95 71 07 55