mont-blanc - Chamonix
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MuSÉeS<br />
Musées<br />
et expositions<br />
Museums and<br />
exhibitions<br />
Musée Montagnard LeS HoUCHeS<br />
2, place de l’Eglise ................................... p 04 50 54 54 74<br />
musee@leshouches.fr<br />
Une exposition temporaire vous est proposée de décembre<br />
2011 à septembre 2012 à travers des articles, rédigés par<br />
le photographe-reporter Alcide BOUCHER qui vous feront<br />
découvrir le travail d’artisans de la vallée de <strong>Chamonix</strong> dans<br />
les années quarante. Ces artisans ont produit des objets<br />
qui ont facilité les tâches du paysan <strong>mont</strong>agnard ou créé<br />
un matériel performant adapté aux activités sportives et<br />
touristiques en développement, l’alpinisme et le ski.<br />
Ouverture : le lundi, mercredi et vendredi de 15h à 18h.<br />
Visites guidées sur demande :<br />
les lundis et mercredis à 17h<br />
Contact ...................... p 04 50 54 54 74 ou 06 61 33 24 47<br />
Maison de l’Alpage SeRVoZ<br />
Le Bouchet ............p 06 70 61 07 18 - Fax. 04 50 78 25 79<br />
maisondelalpage@servoz.com<br />
Entrée et visite libre durant les horaires d’ouverture de<br />
l’Office de Tourisme de Servoz.<br />
Espace d’information et de découverte,<br />
Exposition temporaire : “Sur la route du lait»,<br />
visible du 11 janvier au 11 mars 2012.<br />
Entrée et visite libre durant les horaires d’ouverture de<br />
l’Office de Tourisme de Servoz.<br />
Parcours photographiques<br />
avec Theresa Kaufman<br />
Prenons le temps d’observer, d’apprécier et de<br />
photographier le temps d’une balade, le village de Servoz.<br />
Marche facile sur sentiers, bonnes chaussures et tenues<br />
adaptées. Programme détaillé :<br />
Bureau de Servoz ................................... p 04 50 47 21 68<br />
Bureau Les Houches ............................... p 04 50 55 60 62<br />
MuSeuMS<br />
Museum of Mountain Culture LeS HoUCHeS<br />
2, place de l’Eglise.<br />
p +33 (0)4 50 54 54 74 - musee@leshouches.fr<br />
Temporary exhibition from December 2011 to September<br />
2012 featuring articles written by the photographer and<br />
reporter Alcide Boucher that present the work of craftsmen<br />
and women in the <strong>Chamonix</strong> Valley in the 1940s. These<br />
artisans produced objects that made working life easier<br />
for the mountain farmers and invented efficient equipment<br />
for the area’s growing sports and tourism industry,<br />
mountaineering and skiing.<br />
Open on Mondays, Wednesdays and Fridays from 3 to 6pm<br />
Guided tours on request:<br />
Mondays and Wednesdays at 5pm<br />
Contact. .. p +33 (0)4 50 54 54 74 or +33 (0)6 61 33 24 47<br />
Maison de l’Alpage SeRVoZ<br />
Le Bouchet ....................................p +33 (0)6 70 61 07 18<br />
Fax. +33 (0)4 50 78 25 79 - maisondelalpage@servoz.com<br />
Free admission for self-guided visit during the opening hours<br />
of Servoz Tourist Office.<br />
Information and educational centre<br />
Temporary exhibition about dairy farming: ‘Sur la route<br />
du lait’ from 11 January to 11 March 2012.<br />
Free admission for self-guided visit during the opening hours<br />
of Servoz Tourist Office.<br />
Photography rambles with<br />
Theresa Kaufman<br />
Take the time to observe, appreciate and photograph what<br />
you see on a ramble around the village of Servoz.<br />
Easy walking on footpaths; stout footwear and appropriate<br />
clothing required. Details:<br />
Servoz Tourist Office ......................p +33 (0)4 50 47 21 68<br />
Les Houches Tourist Office .............p +33 (0)4 50 55 60 62<br />
PATRiMOiNe<br />
un peu d’étymologie :<br />
Les Houches ou “Ouches” vient du celtique “Olca” et fait<br />
référence soit à une parcelle de terre défrichée près d’une<br />
habitation, soit à des terres labourables.<br />
Le parler Savoyard<br />
Aujourd’hui encore de nombreuses expressions subsistent<br />
et sont toujours utilisées dans le langage courant,<br />
notamment dans le langage culinaire, voici quelques<br />
exemples : un diot (saucisse savoyarde), la polenta (semoule<br />
de maïs), les crozets (petites pâtes carrées au sarrasin), une<br />
chanterelle (une girolle), un reblochon (qui vient du verbe<br />
reblocher, traire une seconde fois), une tartifle (pomme de<br />
terre), un matafan (mate la faim, beignet de pomme de<br />
terre), la goutte (eau de vie)…<br />
Beaucoup de noms de secteurs dans les alpes également :<br />
Les praz (les prés), la balme (grotte), l’aul (l’alpage), bouchet<br />
(bosquets), corti (jardin, potager), cré (pente), mollard<br />
(colline)… Certaines expressions dans le langage de tous<br />
les jours sont fréquemment utilisées comme le monchu<br />
(touriste), virolets (virages), snaille (cloche), mazot (petit<br />
chalet), la rioule (la fête), coffe (sale, tachés), gnaniou ou<br />
bobet (simplet)…<br />
A’rvi pa ! (au revoir) et à bientôt dans la yaute (Haute Savoie).<br />
Tradition <strong>mont</strong>agnarde<br />
Servoz<br />
Les fermes du Vieux Servoz enfouies sous la neige et l’odeur<br />
du feu de bois qui annonce de belles soirées donnent<br />
au village un air de conte de Noël. Ici comme dans les<br />
hébergements <strong>mont</strong>agnards des Houches, l’accueil chez<br />
l’habitant et le partage sont des traditions qui datent de bien<br />
longtemps avant l’arrivée des premiers “monchus”!<br />
Fiches patrimoines<br />
Ces fiches sur le patrimoine, en vente à<br />
l’office des Houches/Servoz ont été conçues<br />
pour permettre librement à chacun de visiter<br />
chaque site, tout en découvrant son histoire,<br />
les particularités de son architecture, de sa<br />
décoration et les légendes qui lui sont parfois<br />
attachées. Vous trouverez les renseignements pratiques<br />
sur la durée de la visite, le stationnement de la voiture, la<br />
difficulté à pied…<br />
A découvrir :<br />
- L’église baroque Saint-Jean-Baptiste / - Le Christ Roi<br />
- La chapelle du Lac et l’oratoire Notre-Dame-du-Lac<br />
- Le château Saint Michel / - Les oratoires…<br />
HeRiTAge<br />
Origin of the name:<br />
Les Houches, or ‘Ouches’ comes from the Celtic word<br />
‘Olca’ which means either a plot of cleared land near a<br />
dwelling or a piece of arable land.<br />
The Savoyard dialect<br />
A number of Savoyard expressions survive today and are<br />
still used in common parlance, particularly when it comes to<br />
food. Examples include ‘diot’ (a Savoyard sausage), ‘polenta’<br />
(a corn semolina), ‘crozets’ (small squares of buckwheat<br />
pasta), ‘chanterelle’ (a kind of mushroom), ‘reblochon’ (a<br />
cheese named after the verb ‘reblocher’ which means to<br />
milk a second time), ‘tartifle’ (potato), ‘matafan’ (a potato<br />
fritter), and ‘goutte’ (eau de vie).<br />
Lots of local alpine place names also come from Savoyard:<br />
‘les praz’ (meadows), ‘la balme’ (cave), ‘l’aul’ (mountain<br />
pasture), ‘bouchet’ (copse), ‘corti’ (garden or vegetable<br />
garden), ‘cré’ (slope) and ‘mollard’ (hill). Certain everyday<br />
expressions are frequently used, such as ‘monchu’ (tourist),<br />
‘virolets’ (bends), ‘snaille’ (bell), ‘mazot’ (small chalet),<br />
‘rioule’ (celebration), ‘coffe’ (dirty, stained) and ‘gnaniou’ or<br />
‘bobet’ (simple-minded person).<br />
‘A’rvi pa!’ (au revoir) and see you soon in ‘la yaute’ (Haute<br />
Savoie).<br />
Mountain tradition<br />
Servoz<br />
The farmhouses of Vieux Servoz buried in the snow and the<br />
smell of wood smoke promising a lovely evening indoors<br />
give the village a Christmassy feel. Here, as in the traditional<br />
places to stay in Les Houches, lodging with the locals and<br />
enjoying hospitality are traditions that go back to long before<br />
the arrival of the first ‘monchus’!<br />
Heritage information sheets<br />
These information sheets (in French) about our local<br />
heritage, on sale at the Les Houches/Servoz Tourist<br />
Office, have been designed to enable visitors to visit<br />
each site at their convenience and to learn about its<br />
history, its characteristic architectural and decorative<br />
features and the tales that are sometimes connected with it.<br />
They include practical information about the visit duration,<br />
parking and level of walking difficulty.<br />
Worth seeing:<br />
- The baroque Church of St John the Baptist / - Christ<br />
the King<br />
- Chapelle du Lac and Oratoire Notre Dame du Lac<br />
- Château Saint Michel / - Wayside shrines, and more…<br />
38 GUIDE ACCUEIL HIVER VISITOR’S GUIDE WINTER 2011/12<br />
GUIDE ACCUEIL HIVER VISITOR’S GUIDE WINTER 2011/12<br />
39<br />
LES HOUCHES I SERVOZ