Kelas 8 – Ilmu Pengetahuan Alam

Gambar 11.7 Contoh
Pembersih Lantai
Sumber Gambar:
Dokumentasi Penerbit
Gambar 11.8 Contoh
Sampo
Sumber Gambar:
Dokumentasi Penerbit
Gambar 11.9 Pemutih
Pakaian
Sumber Gambar:
Dokumentasi Penerbit
Gambar 11.10 Pemutih
Kulit Tubuh Manusia
Sumber Gambar:
Dokumentasi Penerbit
140 Cerdas Belajar IPA untuk SMP/MTs Kelas VIII
c. Pembersih lantai
Bahan utama perbersih lantai adalah bahan yang bersifat disinfektan
atau pembasmi hama, terutama bakteri patogen, spora jamur, dan
bakteri lain yang sering terdapat di lantai rumah kita. Bahan utama
yang banyak digunakan untuk pembersih lantai adalah karbol, selain
isopropanol, kresol, dan formaldehid. Kemudian, diberi tambahan
bahan pembersih (sabun), pewangi, dan pewarna.
Zat disinfektan atau pembunuh kuman penyakit diantaranya
adalah benzalkonium klorida. Air merupakan bahan terbanyak untuk
bahan pembersih lantai. Ketika akan dipakai, disinfektan harus
diencerkan dengan menambahkan air secukupnya. Disinfektan apa
yang digunakan di rumahmu?
d. Sampo
Bahan pembuatan sampo adalah bahan pembuat sabun mandi yang
biasanya ditambahkan dengan bahan–bahan alami, seperti urangaring
untuk menghitamkan rambut, lidah buaya untuk menyuburkan
rambut, dan sari jeruk nipis untuk menghindari gatal–gatal pada
kulit kepala.
2. Bahan pemutih
Berdasarkan jenis penggunaannya dalam kehidupan sehari–hari,
bahan pemutih dibedakan menjadi bahan untuk memutihkan
pakaian, makanan, dan kulit tubuh manusia.
a. Bahan pemutih pakaian
Bahan pemutih untuk pakaian adalah senyawa klorin. Senyawa ini
dapat mengoksidasi zat warna yang melekat pada pakaian sehingga
pakaian menjadi putih. Peristiwa ini disebut juga mengelantang.
b. Bahan pemutih kulit
Bahan pemutih untuk kulit tubuh manusia biasanya digunakan para
wanita agar kulitnya kelihatan lebih putih. Bahan pemutih untuk kulit
sangat berbeda dengan bahan pemutih pakaian. Aluminium sterat
merupakan salah satu contoh bahan pemutih kulit.
c. Bahan pemutih makanan
Bahan pemutih untuk makanan biasanya digunakan untuk
memutihkan terigu, tepung sagu, tepung jagung, dan beras agar
makanan yang dihasilkan kelihatan bersih dan tidak kusam
warnanya.
Beberapa contoh bahan pemutih makanan, yaitu benzoil
peroksida, kalium bromat, kalsium iodat, dan asam askorbat. Bahan
pemutih makanan ini akan mengoksidasi pigmen karotenoid pada
makanan sehingga makanan menjadi putih.
Fungsi bahan pemutih makanan adalah mengoksidasi gugus
sulfhibrid dalam gluten (protein pada tepung) menjadi ikatan disulfida.
Ikatan ini bersifat menahan gas pada roti atau kue sehingga roti atau
kue mengembang dan berongga-rongga.