Kelas 8 – Ilmu Pengetahuan Alam

Hati
Kantung
Empedu
Duodenum
Gambar 4.11 Hati
Sumber Gambar: Diolah dari
Campbell, et.al. Biologycal
Concepts and Connections
(2000:438).
Uji Latih Diri 4.1
40 Cerdas Belajar IPA untuk SMP/MTs Kelas VIII
j. Hati dan kelenjar ludah perut
Hati terletak di bawah sekat rongga badan dan sebagian besar
mengisi bagian atas rongga perut sebelah kanan. Hati memproduksi
empedu (cairan berwarna kuning kehijauan) yang terkumpul dalam
kantong empedu. Hati berfungsi mengatur kadar bahan kimia dalam
tubuh dan menghasilkan zat-zat pembekuan darah.
Zat-zat gizi dari makanan diserap ke dalam dinding usus yang
kaya akan pembuluh darah kapiler. Kapiler ini mengalirkan darah ke
dalam vena yang bergabung dengan vena yang lebih besar. Akhirnya,
masuk ke dalam hati sebagai vena porta. Vena porta terbagi menjadi
pembuluh-pembuluh kecil di dalam hati yang mengolah darah yang
masuk. Darah yang kaya zat gizi tersebut dialirkan ke dalam sirkulasi
umum.
Kantong empedu merupakan kantong otot kecil yang berfungsi
untuk menyimpan empedu. Pada waktu tertentu, empedu dipompakan
ke dalam usus dua belas jari melalui pipa empedu. Di dalam usus dua
belas jari, getah empedu berfungsi mengemulsikan lemak.
1. Menurutmu, apakah yang dimaksud mencerna makanan?
2. Organ dan enzim apa sajakah yang membantu proses pencernaan dalam tubuh kita?
a. nasi
b. singkong
Lambung
Pankreas
B. Fungsi Makanan
Pernahkah kamu mendengar bunyi perutmu pada saat lapar?
Makanan diperlukan oleh tubuh untuk menghasilkan energi. Bahan
makanan dicerna oleh organ pencerna makanan menjadi sari
makanan yang siap diserap usus. Sari-sari makanan tersebut akan
mengalami proses metabolisme di dalam sel untuk menghasilkan
energi.
Karbohidrat, protein, dan lemak merupakan sumber energi
sehingga diperlukan dalam jumlah yang besar. Vitamin, garam
mineral, dan air merupakan bahan yang diperlukan dalam jumlah
yang relatif sedikit, sedangkan air diperlukan dalam jumlah yang
banyak.
1. Karbohidrat sebagai sumber energi
Karbohidrat merupakan sumber energi. Energi digunakan tubuh untuk
bergerak, tumbuh, mempertahankan suhu tubuh, dan berkembang
biak. Kebutuhan akan energi tergantung pada jenis kelamin, usia,
berat badan, dan jenis kegiatan yang dilakukan. Bahan makanan apa
yang banyak mengandung karbohidrat?