Kelas 8 – Ilmu Pengetahuan Alam

A. Sistem Pencernaan Makanan
Makanan yang kita makan pada umumnya masih sangat kompleks
dan belum siap pakai sehingga perlu dicerna agar siap dimanfaatkan
oleh tubuh. Proses pengubahan makanan dari bentuk yang sangat
kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana hingga dapat diserap
oleh sel-sel tubuh disebut pencernaan makanan.
Organ-organ maupun kelenjar yang mendukung proses
pencernaan membentuk suatu sistem pencernaan. Sistem tersebut
terdiri atas rongga mulut, tekak, kerongkongan, lambung, usus halus,
usus besar, dan anus. Selain itu, ada beberapa kelenjar, yaitu kelenjar
ludah, hati dan kelenjar pankreas.
Gambar 4.2 Sistem Pencernaan Makanan Manusia
Sumber Gambar: Diolah dari Campbell,et al.Biology Concepts and Connections
(2000: 434).
1. Rongga mulut
Di dalam rongga mulut terdapat gigi, lidah, dan kelenjar ludah, seperti
pada gambar berikut.
Kata-Kata Kunci
(Key Words)
gigi
lidah
kelenjar ludah
kerongkongan
lambung
usus dua belas jari
jejunum
ileum
amilase
tripsin
pankreas
kelenjar parotis
usus besar
rectum
anus
Saluran pencernaan
berfungsi sebagai berikut.
1) menerima makanan
(mulut)
2) memecah makanan
menjadi zat-zat gizi
(mulut dan lambung)
3) menyerap zat-zat gizi
ke dalam aliran darah
(usus)
4) membuang bagian
makanan yang tidak
dapat dicerna dari
tubuh
Sistem Pencernaan Manusia
35