Kelas 8 – Ilmu Pengetahuan Alam

Duodenum
Jejunum
Ileum
Gambar 4.8 Usus Halus
Sumber Gambar: http//yahoo.
com/images_search
Kantung Empedu
Usus Kecil
Saluran
Kelenjar Ludah
Saluran
Kelenjar Perut
Gambar 4.9 Usus 12 Jari
Sumber Gambar: www.yahoo.
com/images_search
Jelajah Internet
Mari kita jelajahi
website-website
berikut untuk
memperluas
wawasan akan materi
ini.
http://free.
vlsm.org/v12/
sponsor/Sponsor-
Pendamping/
Praweda/Biologi/
http://www.esmartschool.com/
38 Cerdas Belajar IPA untuk SMP/MTs Kelas VIII
1) Asam klorida (HCl);
Asam klorida berfungsi untuk membunuh organisme dan bakteri yang
masuk bersama makanan serta menciptakan suasana yang sangat
asam yang diperlukan pepsin untuk memecah protein.
2) Pepsin;
Pepsin berasal dari pepsinogen yang telah diubah oleh asam
lambung. Pepsin berfungsi sebagai enzim yang mengubah protein
menjadi molekul-molekul yang lebih kecil yang disebut pepton.
3) Renin;
Renin berfungsi sebagai enzim yang dapat mengendapkan atau
menggumpalkan protein susu dari air susu. Renin hanya terdapat
pada bayi.
Di dinding lambung terdapat lendir yang melindungi sel-sel
lambung dari kerusakan yang disebabkan asam lambung. Jika
jumlah asam terlalu sedikit atau terlalu banyak dan terjadi kelainan
pada lapisan lendir ini, kerusakan pada lambung mengarah pada
terbentuknya luka yang disebut tukak lambung.
e. Usus halus
Lambung melepaskan makanan ke dalam usus dua belas jari
(duodenum) yang merupakan bagian pertama dari usus halus. Otot
yang mengatur makanan dari lambung masuk ke duodenum adalah
sfingter pylorus. Usus halus merupakan saluran pencernaan yang
paling panjang.
f. Usus dua belas jari (duodenum)
Panjang usus ini kurang lebih 12 jari berjajar paralel atau sekitar
0,25 meter. Satu lubang pada dinding usus ini berhubungan dengan
dua kelenjar pencernaan yang besar, yaitu pankreas dan hati.
g. Usus kosong (jejenum)
Usus kosong merupakan tempat pencernaan makanan terakhir
sebelum sari makanan diserap. Panjang usus ini kurang lebih 2,5 m.
Di dalam usus ini, makanan mengalami pencernaan secara kimiawi
oleh enzim yang dihasilkan dinding usus dan menjadi bentuk yang
siap diserap.
h. Usus penyerapan (ileum)
Makanan hasil proses pencernaan akan diserap oleh usus
penyerapan. Panjang usus ini kurang lebih 3,5 m. Pada permukaan
dalam usus, penyerapan terdapat tonjolan (jonjot usus). Setiap jonjotjonjot
usus tersebut terdapat tonjolan lagi yang lebih kecil. Fungsi
jonjot usus adalah memperluas permukaan penyerapan sari-sari
makanan.
Di dalam usus halus terjadi pelumatan dan penyerapan sarisari
makanan. Penyerapan terjadi karena adanya difusi, osmosis,
dan pengaruh kegiatan sel-sel hidup. Dinding usus melepaskan
lendir (yang melumasi isi usus) dan air (yang membantu melarutkan
pecahan-pecahan makanan yang dicerna). Dinding usus juga
melepaskan sejumlah kecil enzim yang mencerna protein, gula, dan
lemak.