La merenda con il leone - Fondazione Umberto Veronesi

PORZIONI MEDIE PER FASCE DI ETA’
Asilo Nido
S. Materna
S. Elementari
S. Medie
Frazionare la giornata alimentare in almeno 4/5 pasti
giornalieri, recuperando la sana abitudine della prima
colazione al mattino e della merenda al pomeriggio;
è importante rispettare gli orari evitando di consumare cibo
davanti alla TV o mentre si gioca con il computer. Questo,
infatti, è il modo migliore per ingrassare senza rendersene
conto.
Non utilizzare i dolci e le bevande zuccherate come premio
o per risolvere situazioni di tensione; concedersi invece
una volta a settimana una “coccola“ alimentare!
Non saltare mai i pasti e gli spuntini e non mangiare
di fretta.
88 - Consigli pratici
For- Uova/ Legumi Latte
maggi Carne Salumi sett. secchi Pesce (ml)
40 50 30 n. 1 30 60 100
50
60
80
60
70
80
40
50
60
n. 1
n. 2
n. 2
40
60
70
70
80
90
150
200
200-250
Cosa metto nel carrello della spesa? Preparare sempre
una lista della spesa con un’idea settimanale di menù
che aiuta ad organizzare la dispensa e a mangiare sano.
Limitare i cibi precotti ed elaborati solo in occasioni
particolari.
Nel caso di impossibilità di preparare gli ortaggi, scegliere
le verdure già pulite e/o già cotte piuttosto che eliminarle
dal pasto.
Evitare di comprare dolciumi in genere o snack salati,
che sono comunque una tentazione… irresistibile!
Maionese e salse in genere vanno consumate con molta
cautela!
La pizza deve essere considerata un piatto unico, meglio se
non farcita; è, infatti, un piatto nutrizionalmente completo
e non ha bisogno di aggiunte (ad eccezione delle verdure!).
Il conteggio dei carboidrati ... ovvero “dare”
i numeri per essere liberi e alimentarsi con gusto
(cenni di conteggio dei carboidrati)
I carboidrati e la fibra sono (tra i macronutrienti) i maggiori
responsabili dell’andamento della glicemia. Infatti, nella maggior
parte dei casi dopo 20-90 minuti dalla loro assunzione circa
FAST
O SLOW
MERENDA RICETTE CONSIGLI
Consigli pratici - 89