Tutti in pedana - Unione degli Industriali della provincia di Varese

VITA ASSOCIATIVA
Assemblea “Alimentari e Bevande”
Industria
alimentare
varesina: export
in aumento
del 22%
38 VARESEFOCUS - Anno XIII - n.4/2012
La sala di cottura del
Birrificio Poretti.
All’interno della compagine associativa dell’Unione
Industriali il settore conta 25 imprese per un totale
di 2.902 addetti.
Imprese produttrici di alimentari zootecnici, birrifici,
aziende dolciarie, produttori lattiero caseari, lavorazioni
ittiche, mugnai, salumifici, produzioni di vini e liquori: è
questo lo spaccato dell’industria alimentare nel Varesotto.
Un settore che all’interno dell’Unione degli Industriali della
Provincia di Varese conta 25 imprese associate per un
totale di 2.902 lavoratori. In pratica l’1,77% della
compagine associativa in termini di aziende e il 4,10% per
ciò che concerne gli addetti in esse impiegati. Comparto di
nicchia a livello di numeri,
Cambio alla
Presidenza del
Gruppo: Paolo
Ferrario ha passato il
testimone ad Angela
Ribolzi.
ma dai nomi importanti
conosciuti non solo in Italia,
ma anche nei mercati
internazionali. Uno di questi,
la Carlsberg Italia Spa ha
ospitato, negli storici
stabilimenti liberty di Induno
Olona del Birrificio Poretti,
l’Assemblea del Gruppo
merceologico “Alimentari e Bevande” dell’Unione
Industriali.
Un momento per fare il punto della situazione
congiunturale attraverso la relazione del Presidente uscente
del Gruppo, Paolo Ferrario, che, arrivato a scadenza di
mandato, ha passato il testimone, dopo l’elezione avvenuta
durante la parte privata dell’assise, ad Angela Ribolzi della
Norden Sas di Bandini Maria, impresa di Osmate del
comparto lattiero caseario.
“A livello strutturale - ha spiegato agli imprenditori Paolo
Ferrario - il 2011 ha recato nuove criticità all’industria
alimentare italiana. Il dato più evidente è stato il riapparire
della flessione della produzione che si era presentata nel
biennio 2008-2009”. Il comparto, che in Italia conta 6.300
aziende per un totale di 410.000 addetti, lo scorso anno
ha registrato un calo nei livelli di produzione dell’1,7%.
“Mentre il valore del fatturato - ha precisato Ferrario - è
cresciuto del 2,4%,
attestandosi a 127 miliardi di
euro, ma con un aumento
che è comunque stato
inferiore all’andamento del
tasso di inflazione che è stato
del +3,25%”. I motivi di
questo trend non brillante?
Ferrario non ha incertezze:
“Le ombre che gravano nel
quadro macroeconomico del
Quest’anno
l’Assemblea si è svolta
negli storici
stabilimenti liberty, di
Induno Olona del
Birrificio Poretti, oggi
di Carlsberg Italia Spa.