1° biennio Tutti i colori dell'agricoltura - Regione Lombardia

More documents

Recommendations

Info

Gli animali e l’alimentazione Anche gli animali per vivere sani e forti hanno bisogno di un’alimentazione corretta. L’ allevatore, infatti, provvede alla distribuzione giornaliera di alimenti che contengono i principi nutritivi necessari alla crescita dei suoi animali. Cavallo Coniglio Gallina Maiale Mucca Pecora Cane Gatto Tacchino Anatra Asino Piatto “tipico” per le vacche da latte FIENO: è erba secca TRINCIATO: è l’insieme delle parti della pianta di mais spezzettata (trinciata) SEGNA CON UNA CROCETTA MANGIME: è l’insieme di semi macinati di diverso tipo GRANIVORO ERBIVORO CARNIVORO ONNIVORO 68
Nei vegetali ci sono due zuccheri molto importanti: l’amido e la cellulosa. L’amido, che si forma nelle foglie durante la fotosintesi clorofi lliana*, viene immagazzinato principalmente nei semi e in alcuni fusti (bulbi e tuberi). Rappresenta la riserva/scorta dei vegetali. Infatti, quando la pianta non ha suffi ciente nutrimento, utilizza le scorte accumulate. Anche per l’uomo l’amido è molto importante perché, essendo uno zucchero, fornisce l’energia necessaria al corpo. Lo troviamo infatti in molti alimenti che consumiamo ogni giorno. Prova a scoprirlo anche tu attraverso questo semplice esperimento. Materiale occorrente: provette con tappo e portaprovette (in alternativa puoi utilizzare piccoli contenitori trasparenti) contagocce acqua amido soluzione a base di iodio (si trova in farmacia) diversi alimenti (formaggio, crackers, biscotti, farina, latte…) ACQUA + + AMIDO Prova ora ad aggiungere in ogni provetta acqua, un alimento di quelli che hai preparato e 5 gocce di soluzione di iodio. Cosa succede alla provetta contenente pezzettini di formaggio? E in quella con la farina? Che cos’è l’ amido? SOLUZIONE A BASE DI IODIO ACQUA * Fotosintesi clorofi lliana: processo attraverso cui la pianta forma (fabbrica) il suo nutrimento e le sue scorte. Procedimento/osservazioni Versa un po’ di acqua in una provetta (circa a metà) Aggiungi un cucchiaino di amido nell’acqua Chiudi la provetta con il tappo e agita Togli il tappo e osserva Di che colore è la soluzione nella provetta? Aggiungi 5 gocce di soluzione a base di iodio Agita di nuovo la provetta Di che colore è la soluzione nella provetta ora? Conclusioni La soluzione a base di iodio in presenza di amido cambia colore: da marroncino diventa viola/nero. + + FORMAGGIO SOLUZIONE A BASE DI IODIO Conclusioni L’amido è contenuto negli alimenti di origine VEGETALE. Nei cereali, nella patata e nella castagna è presente in maggiori quantità. 69
Page 1:
Stefania Pendezza www.regione.lomba
Page 4 and 5:
Introduzione Spunti interdisciplina
Page 6 and 7:
Spunti interdisciplinari per la cla
Page 8 and 9:
Come potrete scoprire, allevo vacch
Page 12 and 13:
Il FUSTO: è diritto, robusto, molt
Page 14 and 15:
La vite e il vino Prima di effettua
Page 16 and 17:
COMPLETA IL DIAGRAMMA DI FLUSSO DAL
Page 18 and 19:
Cereali... Perchè li chiamiamo cos
Page 20 and 21: Figura 1 R C S N C Apparato radical
Page 22 and 23: Il pane è uno degli alimenti che r
Page 24 and 25: Carta d’identità della pecora NO
Page 26 and 27: Carta d’identità della gallina I
Page 28 and 29: Se la gallina si è accoppiata con
Page 30 and 31: CONOSCIAMO L’AUTUNNO IN FATTORIA
Page 34 and 35: Il suolo è la parte più superfi c
Page 36 and 37: IL RICCIO È un mammifero. Ha il co
Page 38 and 39: Gli ortaggi Gli ortaggi possono ess
Page 40 and 41: COMPLETA CON GLI ORTAGGI DI STAGION
Page 42 and 43: LE FAVOLE NELL’ORTO ... COMPLETA
Page 44 and 45: Carta d’identità della capra NOM
Page 46 and 47: Carta d’identità del maiale NOME
Page 48 and 49: La produzione del salame 1 MACINAZI
Page 50 and 51: CONOSCIAMO L’INVERNO IN FATTORIA
Page 54 and 55: Il mais o granoturco P F S S Appara
Page 56 and 57: Il ciliegio Il ciliegio è l’albe
Page 58 and 59: L’ape è un insetto. Ha il corpo
Page 60 and 61: Il lavoro dell’apicoltore Le api
Page 62 and 63: Carta d’identità della mucca (va
Page 64 and 65: COLLEGA OGNI VIGNETTA ALLA DIDASCAL
Page 66 and 67: Il formaggio Si narra che la nascit
Page 68 and 69: Principi nutritivi Nel cibo che con
Page 72 and 73: CONOSCIAMO LA PRIMAVERA USANDO I CI
Page 76 and 77: Il prato e… il fi eno COLLEGA OGN
Page 78 and 79: Carta d’identità del cavallo Fig
Page 80 and 81: CONOSCIAMO L’ESTATE USANDO I CINQ
Page 82 and 83: SPUNTI INTERDISCIPLINARI PER ATTIVI
Page 85 and 86: Alla scoperta della fattoria Marcel
Page 87 and 88: Trova l’animale. I nomi inglesi d
Page 89 and 90: CONIGLIO = RABBIT CONTADINO = FARME
Page 92: www.agricoltura.regione.lombardia.i
show all

1° biennio Tutti i colori dell'agricoltura - Regione Lombardia

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?