1° biennio Tutti i colori dell'agricoltura - Regione Lombardia

Prova ad osservare i seguenti tipi di terreno, prima ad occhio nudo e poi con la lente di
ingrandimento, completa la tabella che segue:
Tipo di terreno Com’è? Di che colore è? Che odore ha? È asciutta o
bagnata?
Argilla
Sabbia
Ghiaia
Humus
La puoi setacciare?
Ritaglia da riviste e giornali foto di animali e piante che ti facciano capire in quale stagione
ci si trova
Ricette: gelato di albicocche
Ingredienti: 300g di albicocche, 150g di latte, 150g di panna montata, 80g di zucchero, 1 uovo, 1
scorza di limone
Procedimento: in un pentolino mettete a scaldare il latte e la scorza (buccia) di limone ben lavata.
Appena bolle, togliete dal fuoco il pentolino e lasciate raffreddare. Lavate e asciugate accuratamente
le albicocche, alle quali avrete tolto il nocciolo. A parte, sbattete con cura l’uovo con lo zucchero fi no
a formare una spuma; poi aggiungete le albicocche e frullate il tutto. A questo punto, versate sul
“frullato” il latte liberato dalla scorza di limone e aggiungete la panna montata. Versate infi ne il tutto
in una vaschetta, che in precedenza avrete posto in freezer. Ricordatevi di non riempirla completamente,
perché il gelato aumenta di volume; ponete quindi il tutto in freezer. Dopo un’ora abbondante
togliete la vaschetta e mescolate energicamente, cercando di rompere gli eventuali cristalli di ghiaccio.
Rimettete in freezer e ripetete l’operazione dopo un’altra oretta circa; lasciate riposare il vostro
gelato per altre 2 ore al freddo e quindi servitelo.
Completa con le parole che seguono: cereali – pianura – maiali – ortaggi – macchine agricole
– vacche da latte – polli – foraggio - allevamenti – cavalli – pecore - capre
Nella lombarda, grazie all’abbondanza di acqua e alla fertilità dei suoli, si
possono coltivare come grano, riso, mais e orzo,
come pomodori, insalata, zucchine e fagioli e alberi da frutta.
Dai campi, coltivati con grandi , si ricava quindi molto
, necessario per l’alimentazione degli animali. Possiamo infatti trovare
bovini di , equini cioè di ,
suini cioè di , avicoli cioè di , ovini cioè di
e caprini cioè di .
Con l’aiuto dell’insegnante trova gli atteggiamenti verso gli animali e l’ambiente corretti e
quelli scorretti
ATTEGGIAMENTI CORRETTI ATTEGGIAMENTI SCORRETTI
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