Ψηφιακό Τεκμήριο

More documents

Recommendations

Info

ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΑΜΙΟΣ ∆ραστικές ουσίες: O οπός της (γάλα) περιέχει αλκαλοειδή. Το άνθος είναι πλούσιο σε βλεννώδεις ουσίες και περιέχει ανθοκυανίνες (κυανιδόλη). Ιδιότητες, χρήσεις: Καταπραϋντικό, µαλακτικό. Εφαρµογή-παρασκευή: Τα νεαρά φυτά ανακατεµένα µε άλλα χόρτα του βουνού, µαγειρεύονται όπως το σπανάκι. Μάλιστα για τους αρχαίους Έλληνες ήταν µια εξαιρετική λιχουδιά. Άλλοτε χρησιµοποιούσαν τα πέταλα ανακατ εµένα µε τσάι (5-10 γραµ. ανά λίτρο νερού) ή σιρόπι (2 κουταλιές την ηµέρα) ως αντιβηχικό. Τα πέταλα σε έγχυµα διευκολύνουν τον ύπνο. Ιστορικά: «Κόρη των αγρών» την αποκαλούσαν οι Ασσύριοι, ενώ οι Έλληνες τη θεωρούσαν το άνθος της ∆ήµητρας, θεά της βλάστησης. Σύµφωνα µε τη χριστιανική παράδοση, φύτρωσε από το αίµα του Χριστού και γι’ αυτό το λόγω δίνει ένα ανεξίτηλο χρώµα. Σύµφωνα µε τον καθηγητή Σπ. Μαρινάτο χρησιµοποιήθηκε ως µοντέλο ζωγραφικής από τους Μινωικούς χρόνους. Εποχή άνθησης: Απρίλιος–Μάιος. Προσοχή! Οι καρποί του είναι δηλητηριώδεις. 137
ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΑΜΙΟΣ Fumaria capreolata (L.) Κν. Καπνιά, κάπνια, καπνόχορτο, χιονίστρες, στάχτερη, φουµαριά. Γ.Ε: Παραµεσογειακή περιοχή, Κ. και ∆ Ευρώπη, Καύκασος. Κύθηρα: Ν της Χώρας 130µ., περιοχή Καραβά 150µ. Βιότοπος: Φυτό πολύ κοινό και διαδεδοµένο στους αµπελώνες, τα χέρσα εδάφη, τους κήπους και τις πλαγιές. Ενίοτε φυτρώνει κατά µεγάλες αποικίες. Περιγραφή: Ετήσιο φυτό µέχρι 100 εκ., λείο πράσινο-µπλε, µε βλαστούς αναρριχόµενους. Φύλλα εναλλάσοντα δισ-πτερόλοβα, µε άκρες προµήκεις ή ωοειδείς, συχνά οδοντωτά που τυλίγονται συνήθως γύρω από τα πλαϊνά φυτά µε τους συνεστραµµένους µίσχους τους ή ακόµα και µε φυλλάρια µεταµορφωµένα +/- σε έλικες. Ταξιανθία σε βότρεις µε 10-30 άνθη, λευκά ή ρόδινα. Τα άνθη αποτελούνται από 2 σέπαλα και 4 πέταλα, εκ των οποίων τα δυο πλαϊνά και το ανώτερο φέρουν σκουροκόκκινες ανταύγειες. Καρποί σφαιρικοί. ∆ραστικές ουσίες: Το φυτό περιέχει αλκαλοειδή, από τα οποία κυριότερο είναι η φουµαρίνη. Ιδιότητες, χρήσεις: Σε έγχυµα (30-50 γραµ. φυτού σε ένα λίτρο νερό ή κρασί), χρησιµοποιείτα ι για την αϋπνία, τις παθήσεις του πεπτικού συστήµατος, ακόµη και για τις δερµατικές παθήσεις (λειχήνες, σκορβούτο, ελεφαντίαση, έρπητες και σύφιλη). Ιστορικά: Η φουµαριά ήταν γνωστή από τον Πλίνιο και το ∆ιοσκουρίδη και αναφέρεται στα βιβλία βοτανοθεραπευτικής του Μεσαίωνα (Αβικέννιος). 138
Page 1 and 2:
ΣΠΟΥ∆ΑΣΤΗΣ Ανώτατ
Page 3 and 4:
Σε όσους αγαπούν τη
Page 5 and 6:
ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑ
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90: ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑ
Page 139: ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑ
Page 191 and 192:
Page 193 and 194:
Page 195 and 196:
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Page 213:
show all

Ψηφιακό Τεκμήριο

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?