Ψηφιακό Τεκμήριο

ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΑΜΙΟΣ
καλό κατάπλασµα για τα έλκη και τα δερµατικά τραύµατα. οι γυναίκες µπορούν να τα
χρησιµοποιήσουν µαλακωµένα στο σίδερο, ακόµη και πάνω στο στήθος τους για τη
µαστίτιδα ή οποιαδήποτε άλλο πρήξιµο. Εξαιτίας της αντιφλεγµονικής τους ικανότητας,
οι χωρικοί χρησιµοποιούσαν τα φύλλα και τους κοπανισµένους σπόρους για τα
δαγκώµατα από τα σκυλιά και τους ποντικούς καθώς επίσης και για τα οιδήµατα και
τους πόνους των αρθρώσεων.
Η λαχανόσουπα είναι διουρητική, απαλύνει το βήχα και βοηθά στη θεραπεία των
παθήσεων των µατιών.
Τα λάχανα ανεφοδιάζουν τον οργανισµό µας µε το απαιτούµενο θειάφι και αποτελούν
ένα εξαίρετο καθαρτικό. Αντιπροσωπεύουν ένα θαυµάσιο φάρµακο κατά της αϋπνίας
και του εκνευρισµού.
Νasturtium officinale R BR.
Κν. Νεροκάρδαµο
Γ.Ε: B.Αφρική, εύκρατες περιοχές της Ευρασίας.
Κύθηρα: Β του Καραβά 100-120µ., παρά την
Παναγιά Ορφανή 200µ., παρά τα Μπαγιάννικα 60µ.
Βιότοπος: Φυτό κοινό στις άκρες των ρυακιών, στις
πηγές, στα έλη. Σε στάσιµα και βραδέως ρέοντα
ύδατα. Καλλιεργείται.
Περιγραφή: Υδρόβιο, ποώδες, πολυετές φυτό, πολύ
γνωστό που τρώγεται σε σαλάτα. Στέλεχος έρπον, µε
ποικίλο µέγεθος, που φθάνει σε ύψος τα 10-30 εκ.
Φύλλα πάντοτε πράσινα, λεία, πτεροειδή. Άνθη
λευκά µικρά.
∆ραστικές ουσίες: Το νεροκάρδαµο περιέχει
γλυκοναστουρτοσίδη, ιώ διο, και σίδηρο, έλαια , κάλιο,
θειάφι, αλάτι, µαγγάνιο, σκορβουτικό οξύ καθώς και
µια πικρή ουσία και βιταµίνες C και Ε.
Ιδιότητες, χρήσεις: ∆ιουρητικό, τονωτικό,
διεγερτικό και αντιβηχικό.
Εφαρµογή-παρασκευή: Χρησιµοποιείται για το
71