Ψηφιακό Τεκμήριο

ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΑΜΙΟΣ
Borago officinalis (L.)
Κν. Αγγουρίτσα, µποράντζα
Γ.Ε: Ν Ευρώπη, Β Αφρική, Ν∆ Ασία.
Κύθηρα: ∆ του Ποταµού 330µ.,
Φράτσια 350 µ., Φριλιγκιάνικα. 300µ.
Βιότοπος: Σε χαµηλό υψόµετρο,
ανάµεσα σε σκουπίδια και µπάζα.
Περιγραφή: Ετήσιο φυτό ύψους 20-70
εκ., γεροδεµένο, καλυµµένο µε σκληρές
τρίχες, µε δυνατό άρωµα αγγουριού.
Φύλλα τεράστια µέχρι 20 εκ., ωοειδή–
λογχοειδή, έµµισχα ρυτιδωτά. Άνθη
κυρτά, πάνω σε µακριούς ποδίσκους.
Στεφάνη 2-3 εκ. διαµέτρου, µε πέταλα
απλωτά, χρώµατος µπλε-βιολετί
λαµπερό. Κάλυκας πολύ κοντός. Το
σύνολο των ανθήρων δηµιουργεί ένα
προεξέχοντα κώνο στη µέση του άνθους.
∆ραστικές ουσίες: Το φυτό περιέχει
βλέννες, τανίνη και ίχνη αιθέριου
ελαίου.
Ιδιότητες, χρήσεις: Προέρχεται από τη
Συρία και περιέχει διάφορα νιτρικά
συστατικά που διαλύονται µέσα σε οινόπνευµα. Περιέχει ακόµα φυτικά, ασβεστούχα
και καλιούχα άλατα διαλυόµενα µέσα σε νερό. Είναι αρωµατική, µελιτογόνος και
εδώδιµη. Χρησιµοποιείται για τις φλεγµονές, τις παθήσεις του συκωτιού και του
αναπνευστικού συστήµατος, την οστρακιά, την ιλαρά, την ανεµοβλογιά, τους οξείς
ρευµατισµούς και τους αρθριτικούς πόνους.
Εφαρµογή-παρασκευή: Πίνεται σε αφέψηµα, 10 γραµ. άνθη σε 1 λίτρο νερό και σε
έγχυµα, 25 γραµ. προσθέτοντας προαιρετικά ζάχαρη ή µέλι ή πετιµέζι. Πάντοτε σε
ρόφηµα, τα φύλλα και τα άνθη της έχουν διουρητικές, εφιδρωτικές, µαλακτικές,
αντιπυρετικές, αντιβηχικές ιδιότητες.
68