Ψηφιακό Τεκμήριο
Ψηφιακό Τεκμήριο
Ψηφιακό Τεκμήριο
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΑΜΙΟΣ<br />
Η χηµική βιοµηχανία βοήθησε πολύ στην ανίχνευση και χρήση δραστικών<br />
συστατικών από τα φυτά, αφού εστίασε στην αντίστοιχη βασική έρευνα και<br />
χρηµατοδότησε τον εξοπλισµό πανεπιστήµιων µε κατάλληλα γι’ αυτό το σκοπό<br />
εργαστήρια. Η δυνατότητα αποµόνωσης, καθαρισµού και κρυστάλλωσης των<br />
δραστικών αυτών ουσιών, έδωσε στους χηµικούς τη δυνατότητα να γνωρίσουν τη<br />
σύστασή τους µε µεγάλη ακρίβεια και κατόπιν να τα ξαναφτιάξουν συνθετικά,<br />
χρησιµοποιώντας απλά στοιχεία. Οι συνθετικές ενώσεις αποτέλεσαν τη βάση πολλών<br />
φαρµάκων, που δοκιµάσθηκαν κλινικά και εγκρίθηκαν για τη σωστή τους δράση, η<br />
οποία τείνει είτε στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς (θεραπεία<br />
συµπτωµάτων), είτε στην εξάλειψη της αιτίας της ασθένειας (θεραπεία ασθένειας).<br />
∆εδοµένου ότι τα φαρµακευτικά φυτά δρουν βραδέως και χωρίς άµεσα<br />
αποτελέσµατα πάνω στον ανθρώπινο οργανισµό, ο γιατρός δεν θα θεραπεύσει µια<br />
πνευµονία µε π.χ. τσάι από µενεξέδες, παρά το γεγονός ότι µπορεί να είναι<br />
αποτελεσµατικό. Στην περίπτωση αυτή, η ευθύνη που έχει τον αναγκάζει να επέµβει<br />
ταχέως και να δώσει στον άρρωστο ένα φάρµακο άµεσης επίδρασης, που θα<br />
σταµατήσει τη λοίµωξη και θα τον γιατρέψει. Αντίθετα, υπάρχουν περιπτώσεις, όπως<br />
το κρυολόγηµα και ο βήχας ή ορισµένες πεπτικές διαταραχές, όπως η διάρροια και η<br />
δυσκοιλιότητα, στις οποίες τα φυτά είναι εξίσου ωφέλιµα και αποτελεσµατικά, συχνά<br />
µάλιστα ταλαιπωρούν λιγότερο τον οργανισµό.<br />
Σε άλλες ασθένειες, όπως η φυµατίωση και ο διαβήτης τα φυτά δίνονται σαν πηγή<br />
ανόργανων αλάτων ή σαν διουρητικά µαζί µε την κανονική θεραπεία που ορίζει ο<br />
γιατρός.<br />
Έπειτα από µια σοβαρή ασθένεια, η χορήγηση αφεψηµάτων βοήθα αυτόν που<br />
αναρρώνει να αποτοξινωθεί, εξαλείφοντας τα τελευταία ίχνη των παθολογικών ουσιών<br />
που βρίσκονται ακόµα στον οργανισµό του ή ανακουφίζοντας από τον ερεθισµό του<br />
δέρµατος και τη φαγούρα (Μνίµη Ody 2000, McIntyre et al. 1999, Ζαχαροπούλου<br />
1990, Πρινέας & Σφακιανάκης 1983, Schauenberg & Paris 1981).<br />
ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ<br />
Η χρήση των φυτών για φαρµακευτικούς σκοπούς είναι τόσο παλιά όσο και ο<br />
ανθρώπινος πολιτισµός. Ο άνθρωπος ήταν από την αρχή πληροφορηµένος για τα<br />
αποτελέσµατα των αρωµάτων στο σώµα, στο µυαλό και στα συναισθήµατα. Τα<br />
37
Change language