Ψηφιακό Τεκμήριο

More documents

Recommendations

Info

ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΑΜΙΟΣ Η χλωρίδα των Κυθήρων αποτελεί ένα είδος συνδετικού κρίκου µεταξύ των χλωρίδων της Πελοποννήσου και της Κρήτης, αφού έχει πολλά κοινά στοιχεία και µε τις δυο. Viola scorpiuroides Σύµφωνα µε τους Phitos et al. (1995), στα Κύθηρα αυτοφύονται πολλά σπάνια φυτά της ελληνικής χλωρίδας και πολλά είδη που κινδυνεύουν, όπως τα: Bupleurum greuteri (Umbelliferae). Τρωτό. Helichrysum taenari (Compositae). Τρωτό. Polygala helenae (Polygalaceae). Τρωτό. Tulipa goulimyi (Liliaceae). Τρωτό. Campanula saxatilis (Campanulaceae). Σπάνιο. Teucrium francisci-werneri (Lamiaceae). Σπάνιο. Viola scorpiuroides (Violaceae). Σπάνιο. 35
ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΩΝ ΚΥΘΗΡΩΝ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΣΑΜΙΟΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ Φαρµακευτικό φυτό λέγεται κάθε φυτό που περιέχει ένα η περισσότερα δραστικά στοιχεία τα οποία έχουν την ικανότητα να προλάβουν ή να θεραπεύσουν ασθένειες. Μερικά φυτά περιέχουν σειρά ολόκληρη από δραστικά στοιχεία και µπορούν να επιδράσουν πολύ διαφορετικά, ανάλογα µε τον τρόπο της παρασκευής τους. Για παράδειγµα, οι σπόροι του λιναριού µπορούν να χρησιµοποιηθούν αλεσµένοι, σε µορφή αλευριού, για καταπλάσµατα. Χάρη στις µη διαλυτές βλέννες που περιέχουν, φουσκώνουν σαν κόλλα και σχηµατίζουν παχιά πάστα, η οποία όταν είναι ζεστή, αποτελεί εξαιρετικό φάρµακο για τα κρυολογήµατα και τους πόνους. Οι ίδιοι αυτοί σπόροι του λιναριού, όταν µαλακώσουν σε κρύο νερό επί µερικές ώρες, και λαµβάνονται ταχτικά το πρωί ή το βράδυ, γίνονται ένα αποτελεσµατικό καθαρτικό. Η θεραπευτική δράση ενός φυτού µπορεί να βασίζεται στη συνδυασµένη δράση δυο δραστικών στοιχείων, όπως για παράδειγµα τα φύλλα της φασκοµηλιάς περιέχουν ένα χαρακτηριστικό αιθέριο έλαιο µε αντισηπτικές και µυκητοκτόνες ιδιότητες, µία τανίνη µε δράση στυπτική και µια πικρή ουσία (πικροσαλβίνη). Η απολυµαντική δράση που έχει το αφέψηµα του φασκόµηλου, οφείλεται στη συνδυασµένη ενέργεια του αιθέριου ελαίου και της τανίνης. Χάρη σ’ αυτή τη συνεργεία, το τσάι του φασκόµηλου είναι πολύ αποτελεσµατικό για γάργαρες στην περίπτωση πονόλαιµου ή πόνου από εξαγωγή δοντιού. Επιπλέον, αν πιούµε αυτό το τσάι του φασκόµηλου, παρουσιάζονται άλλες συνεργικές δράσεις, που έχουν σαν αποτέλεσµα το σταµάτηµα των έντονων νυχτερινών ιδρωτών, οι οποίοι προκαλούνται από ορισµένα φάρµακα, ασθένειες ή αναρρώσεις. Ωστόσο, το φασκόµηλο περιέχει επίσης και µια τοξική ουσία, κρυµµένη µέσα στο αιθέριο έλαιο, την τουγιόνη, που είναι µια τερπενική κετόνη. Θα έφθανε να πιει µια γυναίκα µεγάλη ποσότητα τσάι φασκόµηλου, ή συνηθισµένες ποσότητες επί µεγάλη χρονική περίοδο, για να προκληθούν σ’ αυτήν εµµηναγωγά αποτελέσµατα ή ακόµα και αποβολή. Υπάρχουν φυτά που περιέχουν αλκαλοειδή (π.χ. η εφέδρα), των οποίων το εκχύλισµα είναι πιο αποτελεσµατικό από ότι τα ίδια τα φυτά. Αυτά τα παραδείγµατα δείχνουν πόσα πολύπλοκα προβλήµατα θέτουν τα φαρµακευτικά φυτά, αφού η επίδραση ενός συστατικού τους δεν είναι κατ’ ανάγκη η ίδια µε την επίδραση ολόκληρου του αποξηραµένου φυτού. 36
Page 1 and 2: ΣΠΟΥ∆ΑΣΤΗΣ Ανώτατ
Page 3 and 4: Σε όσους αγαπούν τη
Page 5 and 6: ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑ
Page 37: ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑ
Page 89 and 90:
ΕΝ∆ΗΜΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑ
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173 and 174:
Page 175 and 176:
Page 177 and 178:
Page 179 and 180:
Page 181 and 182:
Page 183 and 184:
Page 185 and 186:
Page 187 and 188:
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
Page 193 and 194:
Page 195 and 196:
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Page 213:
show all

Ψηφιακό Τεκμήριο

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?