Tecnologie Alimentari 6 Settembre 2017

attualità
Leader nelle tecnologie per l’industria alimentare
Bühler è leader nelle tecnologie per la lavorazione dei cereali, del riso, del cacao, del caffè e di numerose
altre materie prime. Inoltre, fornisce soluzioni di tecnologie per la pressofusione e per la ricopertura
superficiale su vasta scala, come anche nel campo dell’automotive, dell’ottica, degli inchiostri. Bühler
investe fino al 5% del proprio fatturato in ricerca e sviluppo. Nel 2016, i suoi 10.640 collaboratori
in più di 140 Paesi hanno generato un fatturato di 2,45 miliardi di CHF. La società svizzera Bühler,
di proprietà familiare, è particolarmente impegnata nella sostenibilità.
Haas MDE
affiancate anche da una divisione
minore, operante nel campo delle
parti per il settore automotive. Con
una forza lavoro complessiva di 1.750
persone, Haas genera volumi di circa
300 milioni di euro e vanta siti produttivi
in 6 Paesi. Con l’attuale acquisizione
della società da parte del
Gruppo Bühler, i precedenti proprietari
vogliono mantenere il successo
del loro business nel futuro. “Le tendenze
tecnologiche e di mercato attuali,
il cui impatto e la cui velocità
continueranno a crescere negli anni,
ci hanno spinto a prendere questa
decisione”, afferma Johann Haas.
Prosegue dicendo che la capacità di
offrire soluzioni complete, e quella di
essere in grado di automatizzarle e
renderle digitali diventeranno sempre
più importanti in futuro. Crede che
per rispondere a queste richieste di
mercato in maniera adeguata sia necessaria
una certa dimensione a livello
corporate, come pure una grande
vicinanza ai clienti, in aggiunta a una
notevole capacità di investimento.
“Bühler offre precisamente questo
scenario. È per questa ragione che
abbiamo portato avanti incontri
esclusivamente con Bühler in merito
al cambio di proprietà, e siamo lieti di
aver trovato una soluzione orientata
al futuro per tutte le parti coinvolte”,
dice Haas.
UN VALORE AGGIUNTO PER CLIENTI
E DIPENDENTI
Per Bühler questa strategica acquisizione
segna una pietra miliare nello
sviluppo del business del settore
Consumer Foods. Bühler è leader di
mercato nel campo delle soluzioni per
l’industria del cioccolato, lungo l’intera
catena del valore. Fino ad oggi,
Bühler non era coinvolta nel promettente
mercato dei sistemi per la produzione
di wafer e biscotti. “Operiamo
nello stesso mercato e spesso siamo in
contatto con gli stessi clienti, ma non
c’è sovrapposizione fra i nostri prodotti
e servizi”, afferma il Ceo di Bühler
Scheiber. Ora, prosegue, Bühler può
offrire ai propri clienti nuove opportunità
di diversificazione. Aggiunge che
le due società sono posizionate identicamente
come fornitori di prodotti di
alta qualità, vantano la stessa tipologia
di cultura corporate, basata su una
proprietà familiare, sulla fiducia e
sull’impegno verso una sostenibilità di
lungo termine. ”È difficile immaginare
una base migliore per un’integrazione
di successo, e faremo tutto quanto in
nostro potere per generare valore ag-
Il 60%
della produzione
mondiale
di frumento viene
lavorata con
soluzioni Bühler
giunto sia per i nostri clienti che per i
nostri dipendenti”, afferma Scheiber.
Pertanto, Bühler renderà disponibili per
i clienti di Haas i suoi centri di servizio,
circa 100 nel mondo, svilupperà soluzioni
complete per la produzione di
wafer, biscotti e prodotti dolciari con
cioccolata, e integrerà Haas nel network
per l’innovazione di Bühler. In
aggiunta, grazie alla grande presenza
di Bühler in Asia, verranno aperte nuove
opportunità nell’importante mercato
in crescita dei wafer e dei biscotti in
tale regione.
Il successo di questi progetti richiede il
completo impegno di tutti i dipendenti
sia di Haas che di Bühler. “Abbiamo
un profondo rispetto per quello che
Haas e i suoi dipendenti hanno realizzato
nei decenni passati”, dice ancora
il Ceo di Bühler. “Diamo un sentito
benvenuto a ogni singolo collaboratore
di Haas nella famiglia Bühler, e uniremo
con loro le forze per proseguire
sulla strada del successo”, dichiara
Scheiber. “Quello che dobbiamo fare
adesso è cogliere queste opportunità
uniche e trarne il meglio”.
L’acquisizione è soggetta all’approvazione
delle autorità antitrust. La chiusura
della transazione è prevista per la fine
del 2017. Le due parti hanno concordato
di non divulgare alcun dettaglio
relativo al contratto. La società verrà
guidata da Germar Wacker, che ha assunto
la carica di Ceo di Haas dal 5 settembre
2017. Con Wacker, Haas ha
trovato un manager che può vantare
un’impressionante carriera e molti successi
professionali, e che ha ricoperto il
suo ultimo incarico presso la divisione
Mainline & Metros di Bombardier.
TECNOLOGIE ALIMENTARI N.6 2017
www.interprogettied.com
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