Tecnologie Alimentari 6 Settembre 2017

strumentazione
MONITORAGGIO DI FLUSSO E TEMPERATURA
Baumer ha ampliato il portafoglio di sensori per il processo con la
famiglia di sensori di flusso e temperatura FlexFlow. Basata sul principio
di misura calorimetrico, la famiglia FlexFlow può monitorare
sia la velocità di flusso, sia la temperatura del mezzo. I sensori hanno
un’interfaccia IO-Link e, in base alle impostazioni e ai collegamenti,
due uscite a commutazione oppure un’uscita a commutazione
e un’uscita analogica (4...20 mA/ 0...10 V). Le versioni PF20H
e PF20S sono adatte per applicazioni igieniche e industriali.
La combinazione delle due funzioni di misura nello stesso sensore
riduce il numero dei punti di misura nei sistemi chiusi e minimizza
i costi di installazione, assistenza e stoccaggio. Grazie al
loro design simmetrico centrato, i sensori possono essere installati
nel processo come richiesto, in modo indipendente dalla loro
posizione e orientamento di installazione. Ciò garantisce misure
precise e la sicurezza del processo.
Tramite IO-Link è possibile configurare più sensori simultaneamente.
Ciò semplifica la regolazione dei punti di commutazione
per le diverse fasi del processo durante il setup o il cambio di
lotto e permette di risparmiare tempo. In qualsiasi momento sono
possibili il polling e la valutazione dei dati diagnostici, aumentando
il tempo di servizio del sistema.
I sensori FlexFlow hanno un robusto contenitore in acciaio inossidabile
con elettronica e unità di valutazione integrate. Non sono
quindi richiesti né cablaggi o quadri di assemblaggio complessi,
né interfacce utente addizionali. Ciò semplifica l’uso e permette
un’efficiente gestione del processo.
Tutti i modelli resistono a temperature fino a 150°C e sono quindi
adatti per CIP e SIP.
SENSORE PER IL PROCESSO AUTOMATIZZATO NEL FOOD&BEVERAGE
TECNOLOGIE ALIMENTARI N.6 2017
A Drinktec 2017, Sick presenterà dei sensori
innovativi per il processo produttivo automatizzato
nel food & beverage. Questa serie
non comunica solamente con i controllori
di linea, ma anche con i livelli superiori della
piramide dell’automazione. In più, essendo
dotata di un’interfaccia dati di semplice consultazione
e di un potente software, rende
possibile nuove analisi e funzioni che incrementano
flessibilità, qualità, efficienza e
trasparenza della produzione.
Grazie alla retrocompatibilità dell’interfaccia,
i sensori Sick inviano i dati in maniera
affidabile sia al PLC che al resto dei componenti
e dei sistemi, con evidenti vantaggi
per i clienti.
Sick ha implementato i vantaggi della misurazione
a ultrasuoni nel rilevamento della
portata dei liquidi con Dosic ® , il nuovo
flussimetro a profilo igienico capace di misurare
sia fluidi conduttivi che non conduttivi.
Grazie alla custodia inox con certificazione
EHEDG e FDA, ai gradi di protezione
IP 67 e IP 69 e alla resistenza durante i cicli
di Cip e Sip, questo sensore trova applicazione
nei processi di lavorazione alimentare,
ma può essere impiegato con successo
in qualsiasi settore industriale.
Caratteristica importante del sensore è la
capacità di gestire sia fluidi conduttivi che
fluidi non conduttivi, misurandone in contemporanea
portata e temperatura, senza
alcuna parametrizzazione al variare della
tipologia del liquido in ingresso.
Dosic non presenta guarnizioni né parti
meccaniche in movimento, quindi il liquido
può essere misurato con alta precisione,
anche con bassi valori di portata, senza alcuna
perdita di carico.
Disponibile nei diametri DN15 e DN25 con
varietà di attacchi al processo, le dimensioni
compatte del Dosic ne permettono l’installazione
in tempi rapidi e in spazi ridotti.
La messa in funzione è immediata, grazie
alla modalità di funzionamento plug&play
che non richiede calibrazioni in caso di cambio
liquido. Il sensore può essere utilizzato
sia da remoto che tramite i pulsanti presenti
sul display, per un’accessibilità in qualsiasi
momento e da qualsiasi punto.
Ne completano il profilo una o due uscite
analogiche, 2 uscite o ingressi statici e l’interfaccia
IO-Link 1.1 integrata per la parametrizzazione
da remoto e le funzioni di
diagnostica.
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