Gezonder eten of diëten - De ene calorie is de andere niet

Rijst
Bekend merkproduct € 0,95.
Eigen merk of minder bekend € 0,33.
De smaak is wederom persoonlijk. De voedingswaarde van beide merken is
gelijk.
Voedingswijzer per 100 gram
Calorieën Eiwit Koolhydraat Vet
350 8 gr. 77 gr. 1 gr.
Rijst bevat het goede koolhydraat zetmeel, enkele goede eiwitten en zo goed als
geen vet. Rijst is een goede energieleverancier.
en eigeel. Als u te veel verzadigd vet eet, produceert het lichaam ook nog eens meer cholesterol.
Om dichtslibben van aderen te voorkomen, is het belangrijk om minder verzadigd vet te eten.
TRANSVET
Transvet is net zo slecht als verzadigd vet. Transvetten komen voor in snacks, gebak en koekjes.
Transvetten kunt u beter zoveel mogelijk mijden.
MELKPRODUCTEN
EN HET KOOLHYDRAAT LACTOSE
Zijn melkproducten wel zo gezond als beweerd wordt? Het enige goede in melk zijn de eiwitten
en kalk. Daarnaast zit er ook veel verzadigd vet in.
Ook in halfvolle melk zit nog verzadigd vet. Daarom is het beter om magere melk en magere
melkproducten te nemen. Magere melk bevat geen vet. In magere melk zit wel 50 gram lactose
per liter. Deze melksuiker is slecht te verteren door ons lichaam. Een teveel aan lactose wordt
omgezet in vet. Wanneer u op dieet bent, kunt u melkproducten het beste beperken, en niet meer
dan 25 gram lactose per dag binnen krijgen. Eiwitten kunt u halen uit vis, vlees, proteïneshakes,
eiwit, melkproducten en de plantaardige eiwitten.
16 17