Gezonder eten of diëten - De ene calorie is de andere niet

Vlees
Biefstuk
Speklap
Vlees is er in heel veel soorten, van vetvrij tot heel vet. Het vet van vlees is verzadigd
en slecht. Dus een goed stuk vlees is van groot belang.
Ook zie je veel geperst vlees zoals bepaalde schnitzels. Deze zijn niet zo goed
van kwaliteit als een normaal stuk vlees.
Voedingswijzer per 100 gram
Voedingswaarde van een stuk goed vlees zoals biefstuk, kip, kalkoen of vis.
Calorieën Eiwit Koolhydraat Vet
± 100 ± 20 gr. 0 gr. ± 2 gr.
Van een minder goed stuk vlees zoals verse worst, speklap, gehakt of rolladeschijf.
Calorieën Eiwit Koolhydraat Vet
± 300 ± 18 gr. 0 gr. ± 25 gr.
Bereidt u een goed stuk vlees in boter, dan kunt u er ± 40 slechte calorieën bij
optellen. Het beste is grillen, barbecuen, stomen, koken, bakken in Wesson of in
een beetje goede olie.
44 45
Ys
Waterijs
Consumptie
Yoghurtijs
IJs is er in veel verschillende soorten.
Het is lekker, maar ijs is wel een product met veel slechte, onnodige calorieën.
Waterijs bevat de minste calorieën. Dit komt omdat waterijs geen vet bevat,
er zit alleen slechte suiker in.
Een waterijsje kun je vergelijken met een glas cola. In alle andere soorten ijs zit
niet alleen suiker, maar ook slechte vetten.
Voedingswijzer per 100 gram
(Waterijs heeft de minste calorieën)
calorieën Eiwit Koolhydraat Vet
Consumptie-ijs 165 3 gr. 20 gr. 8 gr.
(gemiddeld)
Roomijs 200 3 gr. 23 gr. 11 gr.
Waterijs 80 0 gr. 20 gr. 0 gr.
(gemiddeld)
Magnum / Cornetto 315 4 gr. 28 gr. 20 gr.
(90 gram)
Marsijs 235 3 gr. 26 gr. 13 gr.
Yoghurtijs 85 1 gr. 17 gr. 1 gr.