Gezonder eten of diëten - De ene calorie is de andere niet

Cola
Verse jus d’orange
(Met toegevoegde suiker = rood)
Cola en jus d’orange
Bekend merk cola € 1,19. Eigen of minder bekend merk € 0,39.
Bekend merk jus d’orange € 1,39. Eigen of minder bekend merk € 0,89.
200 ml Cola of frisdrank bevat 80 calorieën en bestaat uit 20 gr. slechte suiker.
200 ml Gemiddeld vers sap bevat 88 calorieën en bestaat uit 22 gr. fructose suiker.
Alle frisdranken en cola bevatten alleen maar slechte suikers en hebben voor
ons lichaam totaal geen waarde. Het leidt alleen maar tot overgewicht en andere
klachten. Af en toe een glas cola light zou qua calorieën al een stuk gezonder zijn.
Er zijn 2 soorten jus d’orange: puur sap en sap met toegevoegde suiker. Voor
puur sap geldt hetzelfde als voor fruit: het is gezond maar het moet niet overdadig
gedronken worden. De suiker fructose uit vruchtensap kan ook voor gewichtstoename
zorgen.
200 ml Fristi bevat 5 gr. eiwit, 28 gr. slechte koolhydraten en 0 gr. vet = 130 calorieën.
Limonade siroop Slimpie is in qua calorieën hetzelfde als cola light, 1 calorie per
glas. Qua calorieën is het een goed product, maar het bevat wel slechte zoetstoffen
net als cola light (zie pagina 21).
1 liter frisdrank is 400 calorieën
1 liter vers vruchtensap 440 calorieën
1 liter Fristi 650 calorieën
Jongeren met actieve levensstijl
Jongens van 9 tot 13 jaar hebben per dag 2400 calorieën nodig, met een minimum van
38 gram eiwit, 280 gram koolhydraten en 55 gram vet.
Dit is in totaal 1770 calorieën.
Meisjes van 9 tot 13 jaar hebben per dag 2250 calorieën nodig, met een minimum van
39 gram eiwit, 260 gram koolhydraten en 50 gram vet.
Dit is in totaal 1645 calorieën.
Jongens van 9 tot 13 jaar mogen per dag maximaal 90 gram vet binnen krijgen.
Meisjes van 9 tot 13 jaar mogen per dag maximaal 80 gram vet binnen krijgen.
Een sporter moet minimaal 1 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht binnen krijgen. Heeft u
overgewicht, telt u dan de extra kilo’s niet mee. Een fanatieke sporter moet 1 tot 1.5 gram eiwit per
kilo lichaamsgewicht binnen krijgen. Mensen die spieren op willen bouwen, moeten zelfs 1.5 tot 2
gram eiwit per kilo lichaamsgewicht rekenen.
Let wel: een teveel aan eiwit kan zorgen voor een te hoge zuurgraad in het lichaam.
Tijdens het volgen van een dieet is niet alleen het aantal calorieën van belang, het is vooral
belangrijk om te zorgen voor een goede verhouding van eiwit, koolhydraten en vet. Op deze
manier is het mogelijk om met meer eten sneller en gezonder af te vallen. In het hoofdstuk
‘Het Dieet’ verderop in het boek kan gekozen worden uit drie categorieën. De drie categorieën
bevatten ongeveer hetzelfde aantal calorieën, maar het is de categorie die de meeste voeding
bevat waarmee u het best en meest verantwoord afvalt.
Gemiddeld vetpercentage
Mannen Vrouwen
17-29 jaar 15 % vet 17-29 jaar 25 % vet
30-39 jaar 17.5 % vet 30-39 jaar 27.5 % vet
40-50 jaar 20 % vet 40-50 jaar 30 % vet
Een perfect vetpercentage of die van een sportief persoon zit 3 tot 5 procent lager dan
het gemiddelde. Het vetpercentage van een gemiddelde topsporter is ongeveer 8 tot 10
procent. Het laagst gemeten vetpercentage van een bodybuilder is ongeveer 3.5 procent.
Een optimale vetmeting wordt gedaan met een huidplooimeter, ook wel een vettang genoemd. Er
bestaan ook weegschalen met een ingebouwde formule, maar die zijn minder betrouwbaar. De
meeste sportscholen en huisartsen kunnen een betrouwbare vetmeting doen.
32 33