Gezonder eten of diëten - De ene calorie is de andere niet

VOORWOORD DIEET
Voor mijn dieet gebruik ik drie kleurzones.
GROEN = goed Maximaal 1 rood
ORANJE = matig Maximaal 5 rood
ROOD = slecht Maximaal 10 rood
U mag zelf kiezen uit welke zone u wilt eten. Bedenk echter wel dat de groene zone de beste is
en de rode zone de slechtste. De oranje zone zit er tussenin.
Alle drie de zones bevatten ongeveer evenveel calorieën. Toch zult u merken dat de ene calorie
de andere niet is. De groene zone bevat namelijk de meeste voeding en de beste calorieën. Het
volgen van de groene zone is de meest verantwoorde manier om af te vallen. Het prettige aan dit
dieet is dat wanneer het even niet lukt, u terug kunt vallen op een van de twee andere zones.
Mocht het hongergevoel zo ernstig worden dat u er aan wilt toegeven, neem dan een appel of
een boterham. Het is echter nog beter om dit niet te doen. U kunt wel onbeperkt tomaat, wortel,
paprika of komkommer eten. 1 kilo rauwkost bevat gemiddeld maar 120 goede calorieën.
De groene zone is niet alleen qua voeding de beste keuze, ook geestelijk is het beter vol te
houden, omdat u met deze voeding nauwelijks het idee hebt dat u op dieet bent.
Dat neemt in ieder geval dat nare gevoel weg dat u zou hebben wanneer u een dieet volgt waarbij
u alleen een cracker als ontbijt mag.
Gaat het qua afvallen niet goed of niet snel genoeg, dan moet u niet minder eten, maar juist
meer bewegen. Extra beweging en een goede conditie is voor iedereen goed. En met sport is het
zo, u krijgt achteraf alleen spijt wanneer u niet gegaan bent. Wanneer u wel hebt gesport, zult u
achteraf nooit spijt hebben.
Met 30 minuten fietsen, verbrandt u ongeveer 230 calorieën.
Met 30 minuten joggen, verbrandt u ongeveer 300 calorieën.
Met 30 minuten wandelen, verbrandt u ongeveer 120 calorieën.
Met 30 minuten huishoudelijk werk, verbrandt u ongeveer 140 calorieën.
Met 30 minuten zwemmen, verbrandt u ongeveer 180 calorieën.
De beste hartslag om vet te verbranden wanneer u niet getraind bent, is rond de 65% van uw
maximale hartslag. Uw maximale hartslag rekent u als volgt uit:
220 min uw leeftijd.
ZOUT EN KRUIDEN
In mijn dieet laten we zout
achterwege. Het lichaam krijgt
per dag al ongeveer 10 gram zout
binnen uit onder andere brood
en beleg, terwijl een lichaam al
voldoende heeft aan 1 gram zout
per dag. Te veel zout veroorzaakt
een hoge bloeddruk, botontkalking
en het lichaam houdt vocht vast.
De meeste mensen denken dat
eten zonder zout niet smaakt. Dit
hebben we onszelf aangewend.
Alles wat aangewend is, kan ook
weer afgewend worden. Dit geldt
bijvoorbeeld ook voor suiker in de
koffie. Bent u hier eenmaal mee
gestopt, dan vindt u koffie met suiker
niet meer lekker. Met zout werkt dit
net zo. Na een tijdje leert u de pure
smaak van voedingsmiddelen weer
waarderen. Ook sauzen over het
eten zijn in het algemeen overbodig.
Sauzen zijn wel lekker, maar ook
erg ongezond. Ze bevatten veel
onnodige, lege calorieën.
Kruiden mogen in de dieetperiode
met mate worden gebruikt. Gebruik
kruiden en specerijen zonder zout,
1 gram kruiden of specerijen bevat
geen calorieën.
DRINKEN
Drinken beperken we tot water of zoals voorgeschreven in de oranje- en rode zone. Om
voldoende vocht binnen te krijgen, dient u tijdens ieder eetmoment een glas water te drinken. Ons
lichaam heeft per dag minimaal 1.5 liter water nodig om afvalstoffen zoals vet af te voeren. Koffie
en thee kunnen onbeperkt gedronken worden, eventueel met een zoetje. ’s Avonds als toetje mag
een glas of blikje light frisdrank gedronken worden.
Het niet drinken van frisdrank, sap of melk heeft als gevolg dat er meer calorieën overblijven voor
goede voeding.
48 49