Gezonder eten of diëten - De ene calorie is de andere niet

Aardappelen
Aardappelpuree
Aardappelen/aardappelpuree
Aardappelen zijn er van € 0,59 per kilo tot € 1,49 per kilo.
Aardappelpuree bekend merk € 1,39.
Eigen of minder bekend merk € 0,89.
Voedingswijzer per 100 gram
Calorieën Eiwit Koolhydraat Vet
Aardappelen 85 2 gr. 19 gr. 0 gr.
Aardappelpuree
met halfvolle melk 65 1.5 gr. 13 gr. 2 gr.
Aardappelen zijn net als rijst, brood, peulvruchten en pasta’s waardevol voor ons
lichaam en bevatten veel zetmeel, één van de goede koolhydraten.
De meeste mensen die gaan lijnen, minderen de aardappelen en brood. Dit is
niet verstandig. Als u wilt minderen, kunt u beter ander broodbeleg gebruiken dan
brood weglaten.
Bijvoorbeeld twee boterhammen, één met kaas en boter en één met pindakaas,
is qua calorieën meer dan vier boterhammen met kip, kalkoen of rookvlees.
Uw lichaam zal de vier boterhammen sneller verbranden dan de twee eerste
boterhammen omdat de vier boterhammen alleen maar waardevolle calorieën
bevatten. De twee eerste boterhammen bevatten ook nog eens veel onnodige
calorieën. Dit is later in het dieet ook duidelijk te zien.
U kunt dus beter geen brood, rijst of aardappelen minderen. Vervang liever de
verkeerde producten met onnodige, slechte calorieën.
TE WEINIG VOEDING
Het is belangrijk om niet te weinig te eten. We hebben namelijk wel voldoende voedingsstoffen
nodig om goed te kunnen blijven functioneren. Veel mensen volgen een extreem dieet en houden
dat een aantal weken vol. Vaak vallen ze daarna weer terug in hun oude eetpatroon en komen
vervolgens weer aan. Dit is het bekende jojo-effect.
Uit onderzoek is gebleken dat het jojo-effect het immuunsysteem verzwakt. Dit zorgt voor meer
stress in de hersenen. Dit komt omdat hersenen ongeveer drie tot vier weken nodig hebben om
zich aan te passen aan het veranderde leef- of voedingspatroon. Omdat een dieet of verandering
van leefwijze vaak niet meer dan drie weken vol wordt gehouden, herkennen de hersenen geen
patroon en raken ze overstresst.
Dit komt niet ten goede aan het humeur en het immuunsysteem. Het is daarom belangrijk om een
goed leef- en voedingspatroon te hebben. Om de voedingsverandering beter vol te houden, is het
van essentieel belang om voldoende goede calorieën binnen te krijgen.
Een gezonde geest en een gezond levenspatroon zijn van belang om de voedingsverandering vol
te houden.
HOEVEEL CALORIËN HEEFT EEN LICHAAM
PER DAG NODIG
Wetenschappelijk is het volgende bepaald:
Mannen hebben ± 2500 calorieën nodig,
met een minimum van 60 gram eiwit, 260 gram koolhydraten en 60 gram vet.
Dit is in totaal 1820 calorieën.
Vrouwen hebben ± 2000 calorieën nodig,
met een minimum van 50 gram eiwit, 210 gram koolhydraten en 50 gram vet.
Dit is in totaal 1490 calorieën.
Actief leven of zwaar werk
Mannen hebben ± 3000 calorieën nodig, met een minimum van 70 gram eiwit,
300 gram koolhydraten en 60 gram vet.
Dit is in totaal 2065 calorieën.
28 29