Miljøstatistikk 1978: Naturressurser og forurensninger - SSB

211
Tabell 7.3 (forts.). Netto matvareforbruk pr. person, etter varegruppe Net consumption of food per
person, by commodity
Vare9ruppe
Mengde Proteiner Fett pr.
pr. år pr. dag dag
Kalorier pr. dag
1966 1976 1966 1976 1966 1976 1966 1975 1976
Kg
Gram
Tørket og hermetisk frukt (inkl. juice)
Dried and canned fruit (incl. fruit juice) 6,1 5,6 0,2 0,2 0,0 0,0 15 17 17
Bær Berries 7,4 7,9 0,2 0,2 0,1 0,2 10 11 11
Kjøtt i alt Meat, total 40,6 53,2 13,9 18,1 22,8 24,3 221 289 292
Storfe Beef meat 13,1 17,6 5,0 6,7 3,9 5,3 54 74 72
Kalv Veal meat 1,8 0,9 0,7 0,3 0,2 0,1 5 3 2
Svin Pork and bacon meat 16,3 22,3 4,5 6,1 15,4 15,3 120 157 165
Sau og geit Mutton and goat meat 4,4 5,2 1,5 1,8 2,3 2,5 24 24 28
Hest Horse meat 0,6 0,2 0,3 0,1 0,1 0,1 2 1 1
Fjørfe Poultry meat 1,0 2,0 0,4 0,8 0,2 0,3 3 6 6
Reinsdyr, vilt og hval Reindeer, game and
whale 1,0 2,0 0,5 1,2 0,2 0,3 4 5 7
Innmat Edible offals 2,4 3,0 1,0 1,1 0,5 0,4 9 13 11
Egg Eggs 9,6 9,7 2,9 3,0 2,7 2,8 38 36 39
1)
Fisk i alt Fish, total 39 8 ' 1)
15,4 14,0 7,4 2,7 2,3 68 45 52
Fersk eller frossen Fresh or frozen 30,5 11,0 7,4 .. 2,3 .. .. .. ..
Saltet, mkt eller tørket Salted, smoked
1)
or dried 5,3 „ 1,7 5,6 .. 0,1 .. .. .. ..
Hermetisk Canned 4,01) 1,1 1,0 .. 0,3 .. .. .. ..
Annet Other . . 1,6 .. .. .. .. .. .. ..
Mjolki alt Milk, total 200,3 220,2 22,3 25,1 31,8 32,3 495 519 515
Helmjolk, ku Whole milk, cow 172,8 165,2 16,1 15,4 18,9 18,1 327 319 313
Skummet mjølk Skimmed milk 11,1 26,6 1,1 2,6 0,0 - 11 24 26
Flote Cream 7,1 7,1 0,5 0,5 6,2 6,1 60 59 59
Kondensert og tørket mjølk Condensed and
dried milk 1,0 10,5 .. .. .. ..
Ost Cheese 8,8 10,8 4,6 6,6 6,7 8,1 1-i 11
. .
25,5 Olje og fett 1 alt 2) 0-1,Zs and fats, total 2)
24,6 _ _ 70,0 67,0 630 603 603
01 - venolje Olive oils 0,1 0,1 - - 0,0 .. .. .. ..
Andre vegetabislke oljer og fett Other
vegetable oils and fats
8,8 -
.. .. ..
21,4
..
58,9
Marine oljer og fett Marine oils and fats 0,3 - .. .. ..
• •
Andre oljer og fett Other oils and fats .. 10,5 - .. .. .. ..
Smørfett Butter 3,5 4,1 _ - 9,7 . • .. .. ..
Slaktefett Slaughter fats 0,5 0,8 - - 1,4 .. .. .. ..
Smor 3) Butter 3) 4,3 5,0 . • .. .. .. .. ..
Margarin 3) Margarine 3) 21,5 18,5 .. .. .. .. .. ..
1) Uttrykt i bruttovekt. 2) Uttrykt i fettinnhold. 3) Uttrykt i produktvekt.
1) Eressed in gross weight. 2) Expressed in fat content. 3) Expressed in product weight.