2005 - værøya.no

Han representereren gruppe som nesten aldrikommer til ordeKokkglunten på LofothavetArthur JohansenLofothavet har vært en viktig arbeidsplassfor beiarværinger. Særlig i mellomkrigstidavar det mange karer fra Beiarn somdrev fiske der, med en absolutt topp i1934 da det var 227 fiskere fra Beiarnregistrert ved Lofotoppsynet.Ludolf Navjord var kokkglunt i Lofoten i1928, 15 år gammel, siden ble det 15sesonger til. Han bodde det meste av sittvoksne liv på Melbu, og denne beretningaom Lofotdebuten hans er bygd på et intervjumed Ludolf sommeren 1982ForberedelseneNår vi gluntungan var konfirmert var detmed oss som med tjeldungan, vi måttegreie oss sjøl. Arbeid var det dårlig medheime, så det blei til at vi måtte prøv å fåoss Lofotplass til vinteren. Det var tradisjon.— og det var obligatorisk.Det var vi sjøl som måtte skaffe ossLofotplass — og då var det viktig at vivar kvalifisert. Med det meiner eg at vimåtte kunne koke ferskfisk og lever, erterog flesk, risengrynsgraut og ellers allslags mat som var vanlig kost på Lofoten.For som skårunge var det sjølsagt at duskulle lage maten for resten av mannskapeti båten. For meg var det greitt å ha eimor som kunne lære meg dette — og å haeldre søsken som kunne bedømme resultatetog sei: ”Det er greitt, du er kvalifisert!”Med denne attesten over seg var det som15-åring så å spør seg for etter plass hoshøvedsmann etter høvedsmann. Eg varheldig og fekk plass hos en kar uti fjorden47