2005 - værøya.no

produksjon av geitmelk og urter. Sammenmed de fem barna fra 25 til 6 år har Toveog Knut bygd opp et økologisk bruk somvekker interesse langt ut over fylketsgrenser.— Uten ungenes hjelp kunne vi aldrigjort dette. Og det er langt fra økonomiskmotivert. Men pengene er ikke noe mål,derimot en nødvendighet for å dekkeutgiftene. Drifta vår er blitt mer enlivsform og en livsstil enn ren fokus påøkonomi. Det handler om å sette noenlangsiktige mål og være kreativ. Vi trivesog synes vi har det artig sammen. For osshar det vært naturlig å involvere barna idrifta, ikke bare for å få arbeidet gjort,men også for at de skulle få et forhold tilgården. Og det er faktisk her de eldsteønsker å arbeide i feriene.Lene Mari, den eldste i søskenflokken,har utdannet seg til vernepleier, mensHeidi, som er nest eldst, og hennesforlovede Gøran tar utdannelsen innenreiseliv. Familien tar i dag imot besøkendefor overnatting og mener at gårdsturismekan være et av flere satsingsområder iframtiden.— For oss er det viktig å sette gårdsdriftainn i en større sammenheng. I dag utgjørden totale drifta her 3,5 årsverk. Men deter fullt mulig å skape flere arbeidsplasser.Det er i grunnen ikke andre begrensningerenn mangel på kreative løsninger, sierKnut og ser bort på Tove.De gikk sammen på landbruksskolen.Stiftet familie i ung alder og overtokhjemgården til Knut i 1981. Den gang vardet 26 geiter og 22 mål dyrket mark. I århøstet de hele 240 mål økologisk jordhvor det kun er brukt naturgjødsel.— Vi leier en god del jord. Det blir dessverremer og mer leiejord tilgjengelig.Det er tragisk at naboene blir borte. Det eren utvikling som ikke tjener noen.Omleggingen til økologisk landbruk starteti 1992. Det betyr i realiteten at ekteparetikke bruker kunstgjødsel eller sprøytemiddel.— Vi kunne ikke nok om dette da vi startet,men så at det var en mulighet. I fjorvar første året med full økologisk produksjon.Vi har tatt oss god tid og den størsteomleggingen har egentlig skjedd i hodenevåre. For det er mange motbakker å gåbåde når det gjelder jord, foring og forholdettil miljøet rundt. Selv om vi harhatt heftige diskusjoner med noen frabondestanden, har vi helt siden vi fikkbarn selv aldri vært i tvil om at vi villeprodusere mat som ikke har vært behandletav gift av ulike slag. Dette handler omideologi og ikke økonomi. Vi sier ikke atdet er feil å drive konvensjonelt jordbruk.Det er et valg hver enkelt må gjøre. Menvi har valgt dette, selv om det krever merarbeid og gir 20 prosent mindre avling.Tove og Knut er engasjert og sterkt tilstede. De har meningers mot og er i ferdmed å utvikle det gamle bureisningsbruketfra 1951 til et økologisk mønsterbruk.Her har de mer enn ti ulike husdyr. I tilleggtil en fjording og geiter har familiennoen spelsauer, hane og høns, gjess, gris,kaniner, katt, hund og Nordlandskyr ogkalver. Og egen honning høstes fra flerebikuber.Her er et yrende liv som skoleklassene vet77