2005 - værøya.no

Noen kan gjøredrømmene til virkelighetDet gode liv påAalan GårdArnt E. Pedersen— Om dette er det gode liv? Ja, men foross er det først og fremst en livsstil, sierTove og Knut Åland.De driver økologisk landbruk i Lauvdalenpå Vestvågøy og produserer egne oster,gomme, te og krydder. Produktene er iferd med å bli godt kjent også ut overLofotens grenser. Etterspørselen er nåblitt så stor at ekteparet har problemermed å levere til alle som vil ha.— Det er et lite luksusproblem, sier Tove.Hun må ta sene kveldstimer i bruk for åfylle hyllene i gårdsutsalget med både teog krydder.74Det første man møter når man kommer tilAalan Gård er den store gjestfriheten. Herblir alle tatt godt vare på enten de er firbeintehusdyr, skoleelever eller veifarendefolk som ønsker å stikke innom gårdsutsalgeti den avsidesliggende bygda. Toveog Knut tar ofte besøkende med i urtehagen.Det som startet med en hobby utgjørnå 30 prosent av inntektene på gården.— Vi prioriterer tid sammen med de somkommer hit. De fleste vil se hvordan vibor og hva vi dyrker. Det setter vi pris påog åpner mer en gjerne gården for besøkende.Ja, for oss er det en viktig del avdrifta og en av grunnene til at vi trivesmed det vi holder på med, sier de to påvei ut i urtehagen sammen med turisterfra Svolvær og Nittedal. Og det er ingentvil om at de to koser seg som praktiserendepedagoger i økologisk landbruk ogurteproduksjon. Små og store får se, høreog smake. På blant annet peppermynte ogfennikel. Og på veien inn tar Tove medseg noen peppermynteblad som blir til