Um avião contorna o pé de jatobá e a nuvem de agrotóxico pousa ...

disso, é preciso mais controle dos biocidas aplicados aos cascos dos navios,
Comissão Européia o tributilo de estano, ou TBT, pois causam enorme dano
ambiental e acabam contaminando a fauna marinha.
Todos estes compostos não se degradam facilmente e têm uma vida
longa nos tecidos orgânicos. Seu potencial de bioacúmulo (de persistir em
organismos vivos) depende das propriedades de cada substância e de fatores
ambientais e bióticos desses organismos, como idade, quantidade de gordura,
metabolismo e a posição na cadeia alimentar. Segundo Alessi, uma alimentação
rica em frutas e verduras ajuda a reduzir os efeitos nocivos dos contaminantes
químicos alojados em outros alimentos e até nos utensílios domésticos,
na roupa, nos cosméticos, nos produtos de limpeza e nas tinturas. Além disso,
recomenda-se consumir alimentos orgânicos, cultivados sem agrotóxicos.
Enquanto os europeus se preocupam cada vez mais com a qualidade dos
alimentos que consomem, os países em desenvolvimento aumentam de modo
incessante o uso de pesticidas e fertilizantes químicos em seus cultivos. Para a
colheita 2003-2004, os países em desenvolvimento aplicaram 98,4 milhões de
toneladas de fertilizantes químicos. No mesmo período, as nações ricas usaram
menos da metade: 44,2 milhões de toneladas. Em 1997-98, os volumes foram,
respectivamente, 83 milhões e 54 milhões. Segundo dados da Organização das
Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), os países industriais
usavam uma média de 1,55 quilo de pesticidas por hectare entre 1998 e 2000,
o que representou redução de 8,5% na comparação com a quantidade média
aplicada entre 1989 e 1991.
Por outro lado, nas nações em desenvolvimento era usado 1,02 quilo
por hectare entre 1998 e 2000, o que significou aumento de 25% em relação
às quantidades aplicadas dez anos antes. Além disso, os produtos menos tóxicos
são os mais caros, e, portanto, os menos usados nos países pobres. Esses
dados foram apresentados no Fórum pela diretora do Programa de Agricultura,
Alimentação e Ambiente da norte-americana Tufts University, Kathleen
Merrigan. A pesquisadora afirmou que três quartos das frutas e verduras
consumidas pelas crianças nos Estados Unidos contêm restos de agrotóxicos.
O interesse pela agricultura orgânica aumenta continuamente nesse país. As
vendas destes alimentos cresceram cerca de 20% na última década. É o setor
agrícola que mais cresce, apesar de apenas 2,7% dos produtores participarem
deste tipo de produção, afirmou.
“Os cultivos orgânicos podem produzir mais do que os convencionais.
Mas precisam de 12 a 15 anos para atingir uma boa produtividade, segundo
novos estudos feitos nos Estados Unidos. Não podemos comparar uma plan-
255