IX SIMPÓSIO BRASIL SUL DE AVICULTURA - Embrapa Suínos e ...

IX SIMPÓSIO BRASIL SUL DE AVICULTURA01 a 03 de abril de 2008 – Chapecó, SC - BrasilASPECTOS ECONÔMICOS DA REUTILIZAÇÃO DA CAMA AVIÁRIASadi Domingos MarcolinMédico Veterináriosadimarcolin@gmail.com1 IntroduçãoA avicultura brasileira tem tido um crescimento constante, ano após ano. Noano de 2007, conforme estatística da UBA e da ABEF (em seu relatório anual de2007), a produção foi de 10.3 milhões de toneladas de frango, o que representa umcrescimento de 12,57% sobre 2006. O Brasil exportou 3.286 mil toneladas de carnede frango, com um crescimento de 17,46% sobre o ano anterior.O sucesso do frango brasileiro no mercado internacional está calcado notrabalho árduo, de muitos anos dos nossos profissionais da avicultura. Podemosdestacar o grande trabalho na produção, na nutrição e especialmente na sanidade, aqual devemos preservar como nosso maior tesouro.E é neste enfoque que iremos abordar alguns pontos do reuso da cama naprodução de frangos de corte.2 Reusar a cama ou não reusarQuando analisamos este assunto existem basicamente duas linhas depensamentos: os Estados Unidos, que reutilizam a mesma cama em vários lotes (de15 a 30 lotes); e a Europa, que troca a cama a cada criada, ou seja, não faz o reusoda cama. Em um ponto intermediário está o Brasil que pratica o reuso da cama, emmédia 06 (seis) criadas na mesma cama, ou seja, uma troca de cama e desinfecçãode todo o aviário a cada ano.Existem empresas avícolas no Brasil que reutilizam a mesma cama para fazertrês lotes, outras quatro lotes, outras cinco, e outras seis lotes. Porém, todas asempresas brasileiras são unânimes em somente praticar o reuso da cama quando olote anterior não apresentou problemas sanitários. Quando existem problemassanitários, a troca da cama e a desinfecção do aviário devem ser executadassempre.3 Custo na troca da cama dos frangosNecessitamos considerar alguns aspectos importantes na análise dos custosna troca da cama, tais como:3.1 Custo ambientalQuanto custa ao Brasil trocar a cama dos frangos de corte a cada lote?Para responder a esta pergunta, necessitamos fazer alguns cálculos.154