Dezembro2016
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
A emergência da redução de desperdício alimentar<br />
nacional é de tal forma emergente que a<br />
Assembleia da República Portuguesa declarou 2016<br />
como o ano nacional de combate a esta<br />
problemática. Unidades públicas de carácter social<br />
têm realizado vários esforços laborais, no<br />
seguimento desta conduta. Um exemplo é a<br />
Associação Portuguesa de Dietistas que tem<br />
elaborado, através do Movimento 2020, várias<br />
ações e disponibiliza no seu site diversas condutas<br />
direcionadas ao consumidor, bem como a<br />
profissionais da área da restauração. A tomada de<br />
consciência individual é sempre o primeiro passo. Se<br />
o leitor olhar para o seu lixo, verá que talvez seja um<br />
boa altura de mudar a forma como manipula e<br />
confeciona os alimentos e, sobretudo, de adquirir<br />
hábitos alimentares saudáveis.<br />
Em 2013, a Associação<br />
Portuguesa de Nutricionista<br />
lançou um livro de receitas<br />
digital dedicado à temática das<br />
sobras e desperdícios de<br />
alimentos reutilizáveis que<br />
poderá consultar. Não se<br />
esqueça que pequenos<br />
passos trazem grandes<br />
mudanças.<br />
Dezembro CONSCIENTE 65
Change language