Dezembro2016

Desperdícios Alimentares
Devemos escolher alimentos respeitando a sazonalidade e a produção local. Isto fará com que sejam
utilizados menos recursos para o alimento chegar até ao consumidor.
Planeie as refeições e as compras de alim entos de acordo com o consum o do agregado
alimentar.
Evite levar travessas para a mesa. Servir o prato consoante o que cada um apenas necessita
é um acto que tanto o ambiente como a sua saúde agradecem.
Atenção às promoções que ofertam grandes quantidades de alimentos! Preveja se serão de
facto consumidos antes do término do prazo de validade.
Reduza substancialmente a quantidade de óleos e de gorduras utilizados na confeção de
alimentos e evite, ao máximo, deitá-los na canalização. Coloque-os numa garrafa usada e depois num
ecoponto próprio para o efeito. Tente sobretudo escolher óleos de qualidade, como o azeite e óleo de coco,
que resistem melhor às altas temperaturas e queimam menos, paralelamente, fará melhor ao seu sistema
cardiovascular.
As Nossas Sugestões
Arroz basmati estufado com casca de curgete e
orégãos;
Receita para 2 pessoas;
Duração: 10 minutos;
Fácil;
66 CONSCIENTE Dezembro