Spendrups Vin restaurangsortiment 2013:2

TYSKLAND / Langguth - Blue Nun
Langguth
- Blue Nun
Blue Nun är ett av de äldsta tyska vinvarumärkena.
Det lanserades av H. Sichel Söhne
1921. Blev en storsäljare i Storbritannien, i
synnerhet från 1950-talet.
Framgången låg i en ”enkel” design, jämfört med andra tyska
viner, och i en stil som passade mångas smak. I dag är Blue
Nun känt i de flesta vinkonsumerande länder. År 1995 gick
företagen H. Sichel Söhne och Langguth samman och man
revitaliserade Blue Nun med en litet fräschare, modernare och
mindre söt stil på vinet, helt enligt filosofin att smaken ska
tilltala mångas smak. Även etikett och buteljform har moderniserats,
men med respekt för varumärket. Man har även adderat
fler viner under Blue Nunetiketten. Från augusti i år
genomför man en stor designförändring av etiketten för att ge
den ett modernare utseende.
Från början låg Sichels vinanläggning i Mainz, men
numera hittar man en supermodern anläggning för vinerna i
gruppen strax utanför Traben-Trarbach i den vackra Moseldalen.
Man använder druvor från egna vingårdar liksom från
kontrakterade odlare. Gruppen är numera också involverad i
vingårdar på olika håll i världen. www.bluenunwines.com
BLUE NUN LIGHT VIT
URSPRUNG: Tyskland, Rheinhessen
DRUVOR: Müller-Thurgau, Riesling och Silvaner
VINIFIERING: Blue Nun Light framställs på druvor från
egna vingårdar och från kontrakterade odlare längs floden
Rhen. Druvorna pressas försiktigt och musten jäses sedan
under temperaturkontroll i tankar av rostfritt stål. Därefter
separeras alkoholen från vinet genom destillering under
vakuum. Den låga alkoholhalten ger färre kalorier än ett
vin med normal alkoholhalt.
DOFT: Frisk och fruktig karaktär med inslag av tropisk
frukt, som carambole och aprikos.
SMAK: Rund och fruktig med smak av tropisk frukt och
torkade aprikoser i frisk stil.
PASSAR TILL: Som sällskapsvin eller till lättare maträtter
med fisk, kyckling eller skaldjur eller rätter med hetta.
MN
ART NR: 2477214
FYLLIGHET: MG
PRIS: 32:90
SÖTMA: ME
ANTAL/LÅDA: 12
BLUE NUN LIGHT RÖD
MN
BLUE NUN QBA 2012 MN
URSPRUNG: Tyskland, Rheinhessen
DRUVOR: Spätburgunder, Dornfelder, Merlot
VINIFIERING: Druvorna kommer från egna vingårdar och
från kontrakterade odlare. Druvorna krossas försiktigt och
förs över till tankar av rostfritt stål, där jäsningen äger rum
under temperaturkontroll. Därefter separeras alkoholen
från vinet genom destillation under vacuum. Den låga
alkoholstyrkan ger färre kalorier än ett vin med normal
alkoholstyrka.
DOFT: Lätt rödfruktig doft med viss lingonkaraktär.
SMAK: Rund och fruktig i en bärig stil.
PASSAR TILL: Lättare rätter av fågel, kalvkött, pastarätter
med örtkryddning, milda ostar.
URSPRUNG: Tyskland, Rheinhessen
DRUVOR: Rivaner, Riesling
VINIFIERING: Druvorna till Blue Nun hämtas från
kontrakterade odlare i Rheinhessen. Druvorna pressas
försiktigt och musten jäses sedan under temperaturkontroll
i tankar av rostfritt stål.
DOFT: Liten, rund doft av mogna äpplen.
SMAK: Halvtorrt vin med ren, liten och lätt smak av gröna
druvor, melon och citron.
PASSAR TILL: Sällskapsvin, till räksallad och till lätta
rätter av fisk, skaldjur och kyckling.
ART NR: 2508314 PRIS: 32:90
FYLLIGHET: MG STRÄVHET: MC
ANTAL/LÅDA: 12
ART NR: 2477714 PRIS: 48:90
ART NR: 2477711 PRIS: 31:90 /37,5 CL
FYLLIGHET: MD SÖTMA: ME
ANTAL/LÅDA: 12
ANTAL/LÅDA: 24
92