ankara ili kızılcahamam ilçesinde - Tarımsal Ekonomik Araştırma ...

ÇİZELGELER DİZİNİ
Çizelge 1.1. Çiğ Tavuk Eti ve Yumurtanın Temel Besin Kompozisyonları ..............1
Çizelge 1.2. Seçilmiş Ülkelerde Kanatlı Eti Üretim Miktarları (1000 Ton)...............2
Çizelge 3.1. Erkek Işgücü Biriminin Hesaplanmasında Kullanılan Katsayılar ........16
Çizelge 3.2. Büyükbaş Hayvan Birimine Çevirmede Kullanılan Katsayılar............17
Çizelge 4.1. Kızılcahamam İlçesinin Arazi Varlığı..................................................21
Çizelge 4.2. Kızılcahamam İlçesi Hayvan Varlığı ...................................................21
Çizelge 5.1. Türkiye'de Broiler İşletmelerinin Kapasitelerine Göre Dağılımı..........27
Çizelge 5.2. Broiler Sektöründe Faaliyet Gösteren İlk 20 Kuruluş ..........................29
Çizelge 5.3. Türkiye’de Tavuk ve Horoz Varlığı (1936-1960) ................................31
Çizelge 5.4. Türkiye’deTavuk ve Horoz Varlığı (1965-1998) .................................33
Çizelge 5.5. Türkiye’de Tavuk Eti Üretim Miktarı (1990-1999) .............................34
Çizelge 5.6. Türkiye’de Kümes Hayvanlarının Dış Ticareti: 1990-1998 .................35
Çizelge 5.7. Türkiye’de 1990-1999 Yılları Tavuk Eti Üretim ve Tüketim Miktarı .36
Çizelge 5.8. Bazı Ülkelerde Kişi Başına Tavuk Eti Tüketimleri .............................36
Çizelge 5.9. Broiler Üretim Girdileri ve Maliyet Bileşimleri...................................38
Çizelge 5.10. Dünyada ve Türkiye’de Tavuk Eti Ortalama Fiyatları ($/Kg)............38
Çizelge 7.1. İncelenen Kümeslerin İnşa Dönemleri .................................................46
Çizelge 7.2. İncelenen İşletmelerde İşgücünün Yaş Grupları İtibariyle Dağılımı ....47
Çizelge 7.3. İncelenen İşletmelerde İşgücünün Eğitim Durumlarına Göre Dağılımı47
Çizelge 7.4. İncelenen İşletmelerde İşgücü Varlığı (E.İ.B.).....................................48
Çizelge 7.5. İncelenen İşletmelerde Atıl İşgücü Durumu.........................................49
Çizelge 7.6. İncelenen İşletmelerde Bina Varlığı (m 2 ) ve Ortalama Değerleri.........51
Çizelge 7.7. İncelenen İşletmelerdeki Hayvan Varlığı ve Ortalama Değerleri.........52
Çizelge 7.8. İncelenen İşletmelerde Alet Makina Sermayesi (TL)...........................53
Çizelge 7.9. İncelenen İşletmelerde Alet ve Makina Varlığı (Ortalama) .................54
Çizelge 7.10. İncelenen İşletmelerde Malzeme ve Mühimmat Sermayesi (TL).......54
Çizelge 7.11. İncelenen İşletmelerde Para Sermayesi (TL) ve Dağılımı (%)...........55
Çizelge 7.12. İncelenen İşletmelerde Sermaye Nev'ileri ve Dağılımları ..................56
Çizelge 7.13. İncelenen İşletmelerdeki İşletme Masrafları ......................................61
Çizelge 7.14. İncelenen İşletmelerde Brüt Kâr (TL) ................................................62
Çizelge 7.15. İncelenen İşletmelerde Tarımsal Gelir (TL) ............................................62
ix