klikoni këtu. - Ministria e Bujqesise, Ushqimit dhe Mbrojtjes se ...

Deri kur të përfundojnë efektin e tyre, do të sigurojnë ujë për ujitje për zonat përreth
dhe për bagëtitë sidomos, në kullotat verore.
Më vonë do të kemi përftuar dhe pakëz tokë nga ndalesat që kanë bërë aluvionet e
ardhura nga larg dhe nga lartësitë.
Të gjitha këto nuk kushtojnë dhe aq shumë!
Fare pak për vlerat e produkteve, prodhimeve nga këto masive të lartësive:
Nuk është e nevojshme të zgjatemi pasi në të gjitha kohërat, njerëzit kanë vlerësuar
origjinën e produktit: lartësia mbi nivelin e detit, deri diku dhe kundër drejtimi, për të
vazhduar më tej me spektrin e ndriçimit diellor, ku rrezet e padukshme, një nga të cilat
ultra - violet ishin me shumë bollëk, dhe kjo transmetohej tek produkti, molla, dardha,
arra, fasulet, misri me cikël të shkurtër etj.
Nga ka ardhur patatja - nga Shishtaveci, Lura, Veleçiku, Ndërshena. (Orosh).
Nga ka ardhur djathi i bardhë apo kaçkavalli - nga Kulmaku, Biza, Veleçiku, etj, rakia
manit të zi a është nga Boboshtica; rakia e rrushit a është nga Klosi (Mat).
Vera a është Debinja e Leskovikut, fasulja a është nga Ndërshena, Orosh, (e njëjta për
pataten.
Ky qengj a mos ka kullotur në Llogora apo në tokat e kripura të Akërnisë. Kjo e fundit
megjithëse nuk konsiderohet si malësi, delet shtegtojnë në Llogora apo në Malin e
Vetëtimave ose gjetkë në këtë vargmal.
Aq më tepër për mjaltin rrëmohet (qëmtohet më shumë, zhbirohet) akoma më shumë për
origjinën dhe të kullotave të bletëve, nëse është nga Çajupi apo Gramozi.
Dikur, por dhe sot konsumatori, blerësi pyet se ku ka kullotur, kjo dhi, dele, qengj, kec
apo viç e mëshqerrë. Dhe kjo është një tendencë shumë pozitive.
Sa larg dhe sa afër me kërkesat e BE-së:
Duke aspiruar që sa më shpejtë do të jemi në familjen e BE-së, një njohje për regjistrimin
dhe logon e produkteve, me qëllim të prezantimit të vlerave unikale që këto produkte
kanë mund të jetë e nevojshme.
Më poshtë po japim shkurtimisht logot e produkteve të regjistruara:
PDO- Protected Designation of Origine. Këtu qëllimet janë të prezantohet, emri i
rajonit, nga origjinon ky produkt, kualiteti dhe karakteristikat për të cilin ky rajon ka
ekskluzivitetin e vet, përpunimin e këtij produkti, që realizohet në këtë hapësirë.
PGI-Protected Geographical Indication, që do të thotë që garanton kualitete specifike, të
veçanta, reputacion që lidhet me origjinën gjeografike, si dhe përpunimi që realizohet në
këtë hapësirë gjeografike.
14