Familiesjov -”Feel Like” natur

24
(dE) Wein, sild (hering) und Kaviar
der Lykkeberg sild, Gewinner von unzähligen
Geschmackstests, wird in hørve dem südlichen
Odsherred hergestellt und kann in einer reihe von
supermärkten im ganzen Land gekauft werden.
Odden caviar, in einem vom Architekten entworfenen
Gebäude bei Havneby gelegen, produziert u. a. Rogen
vom Seehasen. Eine Delikatesse, die man mit toastbrot,
Creme fraiche und gehackten roten Zwiebeln
genießt – hm! Oder versuchen Sie eine geräucherte
Makrele aus der Räucherei gleich nebenan.
Odsherred ist auch Weinland. Auf Sj. Odde, das von
Wasser umgeben ist dafür sorgt, dass der Frost niemals
zu hart wird. Hier werden gute Weißweine produziert.
Der Dessertwein von Ørnberg wurde im Jahre
2011 zu Dänemarks Besten gewählt.
(GB ) Wine, herring and caviar
Lykkeberg marinated herrings, the winner of numerous
tastings, are produced in hørve in Odsherred and
are available at a number of supermarkets throughout
denmark.
Odden caviar – housed on architect-designed premises
in Havnebyen – produces caviar from lumpfish
roe: this delicacy can be enjoyed on toasted rye bread
with sour cream and chopped red onions - yummy! Or
try the smoked mackerel from the smokehouse right
next door.
Odsherred is “wine country”. Several tasteful white
wines are produced in Sjællands Odde where the surrounding
ocean secures a never too hard frost. the
dessert wine from Ørnberg was selected the best in
Denmark in 2011.
(dK) sidinge Gårdbutik med de mange specialiteter
Velkommen til en gårdbutik med eget ostelager, æbleplantage
samt produktion/salg af egne produkter f.eks. æblemost, saft,
marmelade, dressing, rapsolie og sennep m.m.
Kvalitet og nærhed betyder det hele
Det er vigtigt for os, at vores brede vifte af egenproducerede kvalitetsfødevarer
har et naturligt sammenhæng og udspringer af de
fantastiske råvarer, der produceres i Odsherred.
(dE) sidinge hofladen mit vielen spezialitäten
Willkommen zu einem Hofladen mit eigenem Käselager, Apfelplantage
sowie Produktion/Verkauf von eigenen Produkten wie
z. B. Apfelmost, Saft, Marmelade, Dressing, Rapsöl, Senf uvm.
Qualität und nähe bedeutet alles.
(GB) sidinge Farm shop with the many specialties.
Welcome to a farm shop with its own cheese store, apple orchard
and production/sale of own products such as apple juice, fruit juices,
marmalade, dressings, rapeseed oil and mustard and much more.
Quality and nearness means everything.
sIdInGE GårdButIK
Sidingevej 39, 4560 Vig
tel. +45 59 32 82 06
www.sidinge.dk · sidinge@sidinge.dk 1/1-31/12
Vin, sild og caviar
Lykkeberg Sild, vinder af utallige smagstests, fremstilles i Hørve i
Odsherred – og kan købes i en række supermarkeder over hele landet
Odden caviar – som har til huse i arkitekttegnede bygninger ved Havnebyen – fremstiller
bl.a. rogn af stenbider: En delikatesse, som kan nydes med ristet rugbrød,
creme fraiche og hakkede rødløg – uhm! Eller prøv en røget makrel fra røgeriet ved
siden af.
Odsherred er ”vinland”: På Sjællands Odde, hvor det omgivende hav sikrer, at frosten
aldrig bliver for hård, produceres der flere gode hvidvine. Dessertvinen fra Ørnberg
blev i 2011 kåret til Danmarks bedste.
tIPs / tIPPs / tIPs
n (dK) Besøg nykøbings nye torveboder hver weekend i juli og august.
Oplev tema-ugen ”smag på Odsherred” i oktober.
(DE) Besuchen Sie Nykøbings Marktbuden an den Wochenenden im Juli und August.
Erleben Sie „Schmecken Sie Odsherred“ im Oktober (KW 42).
(GB) Visit the new food stalls in Nykøbing every weekend in July/August.
Experience the theme week “A taste of Odsherred” in October.