Programm Frühjahr 2013 komplett - Volkshochschule Alt-/Neuötting

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Spezial und mehr
P6304 Osterbrunch
Franziska Lohr, Fachlehrerin für Hauswirtschaft
Mi., 13.03.13, 18.30-21.30 Uhr.
Kursort: Hauptschule Altötting, Schulküche (Eingang Kreszentiaheimstr.)
Gebühr: 12 €, Materialkosten anteilig
Anmeldung bis 07.03.13, bei der vhs.
Sie möchten Familie und Freunde zu Ostern einladen, wissen
aber nicht, was Sie kochen sollen? Hier unser Tipp! Wie
wär´s denn mal mit einem Brunch aus verschiedenen kalten
und warmen Gerichten, der in Form eines Buffets angerichtet
wird?
Zu diesem Zweck bereiten wir eine bunte Palette von Gerichten
zu, z.B. Hähnchenbrust mit Mozzarellafüllung - im
Speckmantel oder mit Kräutersoße. Auch Lammschnitzel
mit Kräuterpanade oder Kartoffelkruste stehen auf dem Programm.
Zudem gibt es Frühlingssuppen, Bohnen- und Kartoffelbeilagen
sowie Frühlingssalate und pikante Gebäcke.
Als Nachspeisen kommen Pfisich-Sektcreme oder Quarkbombe
in Frage. Die Krönung bilden schließlich Gebäcke wie
Osterlamm oder Osterkranz.
Mitzubringen: Schürze, Geschirr-Schwammtuch, Getränke,
Vorratsdosen, Schreibzeug, Materialgeld.
P6305 Kuchen & Desserts, Getränke & Cocktails
Brigitte Schätz
Do., 14.03.13, 18.30-21.30 Uhr.
Kursort: Hauptschule Altötting, Schulküche (Eingang Kreszentiaheimstr.)
Gebühr: 12 €, Materialkosten anteilig
Anmeldung bis 08.03.13, bei der vhs.
Vom Begrüßungscocktail bis hin zu Smoothies - an diesem
Abend erhalten Sie zahlreiche Tipps, wie Sie schmackhafte
Getränke selbst zubereiten können. Weitere Themen: Ein
schneller Kuchen für den Alltag, ein Hefezopf für den Frühstückstisch
oder zwischendurch, ein „Kuchen im Glas“ fürs
Gästebuffet. Neugierig?
Lassen Sie sich überraschen!
Mitzubringen: Schürze, Geschirr-Schwammtuch, Getränke,
Vorratsdosen, Schreibzeug, Materialgeld.
P6307 Hauptsache Gemüse
Franziska Lohr, Fachlehrerin für Hauswirtschaft
Mi., 20.03.13, 18.30-21.30 Uhr.
Kursort: Berufsschule Altötting, Schulküche.
Gebühr: 12 , Materialkosten anteilig
Anmeldung bis 14.03.13, bei der vhs.
Gemüsegerichte sorgen für eine beliebte Abwechslung im
täglichen Speiseplan. Gerade im Frühjahr werden diese gerne
gegessen.
Heute bereiten wir verschiedene Spargelgerichte zu, aber
auch Gemüselasagne, Gemüsestrudel oder Zucchiniröllchen.
Darüber hinaus stehen gefüllte Zucchini, Champignons
und Paprikaschoten auf dem Programm.
Gemüse eignet sich auch hervorragend zum Überbacken.
Hier bieten sich u.a. Chicorée, Fenchel und Lauch an.
Natürlich dürfen auch Suppen, Salate und Gebäcke aus
Gemüse nicht fehlen! Deshalb gibt es Salate mit Kraut und
Roten Rüben oder bunte Blattsalate ebenso wie Zucchinikuchen
oder Gelbe-Rüben-Kuchen.
Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränke, Vorratsdorse,
Schreibzeug, Materialgeld
P6308 … und die Party kann beginnen
Partyrezepte
Brigitte Schätz
Do., 11.04.13, 18.30-21.30 Uhr.
Kursort: Hauptschule Altötting, Schulküche (Eingang Kreszentiaheimstr.)
Gebühr: 12 €, Materialkosten anteilig
Anmeldung bis 05.04.13, bei der vhs.
Egal ob Geburtstage, Familienfeiern oder einfach nur ein
Treffen mit guten Freunden - mit diesen Rezepten werden
Sie Ihre Gäste begeistern! Wir zeigen Ihnen, wie köstliche
Partysalate, Brotaufstriche, ein Partyzopf etc. schnell, ausgefallen,
raffiniert und appetitlich zubereitet werden. Viele
Rezepte lassen sich leicht vorbereiten und nehmen so den
Stress vor der Feier.
Mitzubringen: Schürze, Geschirr-Schwammtuch, Getränke,
Vorratsdosen, Schreibzeug, Materialgeld.
P6309 Bayerische Küche
Heimische Küchenschätze
Brigitte Schätz
Do., 06.06.13, 18.30-21.30 Uhr.
Kursort: Hauptschule Altötting, Schulküche (Eingang Kreszentiaheimstr.)
Gebühr: 12 €, Materialkosten anteilig
Anmeldung bis 31.05.13, bei der vhs.
Ein Abend für alle Liebhaber der bayerischen Küche! Wir bereiten
folgende Gerichte zu:
Vorspeise:
Dampfnudel mit Vanillesauce
Obazda mit selbstgemachtem Brot oder Semmeln
Hauptspeise:
Bayerischer Krautbraten oder Schweinebraten oder Birnen-
Lauch-Gemüse auf Kasslerscheiben (Kassler gehört zu den
Klassikern der deutschen Hausmannskost)
Nachspeise:
Bayerische Creme oder Apfelkücherl
Mitzubringen: Schürze, Geschirr-Schwammtuch, Getränke,
Vorratsdosen, Schreibzeug, Materialgeld.
Studienreisen - Wanderfahrten
P6500 Wanderung am Ammersee zum „heiligen
Berg“ Andechs
Ein Tag in der abwechslungsreichen Moränenlandschaft
des Ammerseegebietes
Alfred R. Gergmaier
So., 28.04.13, 6.55-19.49 Uhr.
Kursort: Treff: Bahnhof Altötting 06.55 Uhr (bitte pünktlich
erscheinen)
Gebühr: 21 € (Erwachsene), 10 € (Kinder bis 14 Jahre)
Anmeldung bis 19.04.13, bei der vhs.
Unsere Tour führt vorbei an Landschaftsschutzgebieten
mit Seen, Mooren und Laubwäldern. Bei schönem Wetter
haben wir einen grandiosen Blick auf die Berge des Wettersteins
und des Ammergebirges. Von Seefeld-Hechendorf
aus wandern wir den Pilsensee entlang nach Schloss Seefeld
und weiter nach Widdersberg. Von hier geht es auf dem
Höhenrücken des Ammersees zum Kloster Andechs. Die
von Johann Baptist Zimmermann im Rokokostil ausgestaltete
Klosterkirche Andechs war und ist auch heute noch eine
bedeutende Wallfahrtskirche. Der „Heilige Berg“ Andechs ist
der älteste und, nach Altötting, der zweitgrößte Wallfahrtsort
Bayerns. Nach einer gemütlichen Einkehr in der Klosterschenke
steigen wir über das romantische Kienbachtal ab
nach Herrsching und fahren mit der S-Bahn zurück nach
München. Wegstrecke etwa 12 km, Gehzeit ca. 4 Stunden.
Zeitlicher Ablauf:
Treffpunkt: Bahnhof Altötting 06.55 Uhr (bitte pünktlich erscheinen)
Abfahrt: Altötting Bahnhof 07.05 Uhr
Rückfahrt: Herrsching Bahnhof 17.05 Uhr. Ankunft in Altötting
um 19.49 Uhr.
Mitzubringen: Feste Schuhe, Regenschutz, Getränk
Unsere Telefon-Nr.: (0 86 71) 1 20 77