Methoden der Haltbarmachung von Lebensmitteln durch Einwirkung ...
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Historie<br />
• Hahn & Co. Lübeck<br />
– 1848 als 1. eingetragene Dosenfabrik<br />
• Rudolf Rempel<br />
– 1892 Verfahren zur Sterilisierung <strong>von</strong><br />
Nahrungsmitteln in geschliffenen Gläsern<br />
mit Gummiringdichtung<br />
•Fa. Weck<br />
– 1897 Weck Einkochgläser<br />
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